Kandírozott ananász

A kandírozás egész vagy darabolt gyümölcsök cukorban való tartósítását jelenti. Már a 14. században igen kedvelt csemege volt Nyugat-Európában, a középkorban „szobai fűszernek” nevezték. A folyamat úgy zajlik, hogy a gyümölcsöket sorban, egyre nagyobb töménységű szirupfürdőkkel itatják át ügyelve a folyamatosságra, hogy a cukor úgy lépjen a gyümölcs víztartalmának helyére, hogy közben ne keményítse meg a gyümölcshúst. Tulajdonképpen minden gyümölcs kandírozható, csak a különösen magas víztartalmúak nem alkalmasak rá. A kandírozott ananász sütemények, gyümölcskenyerek dísze, alapanyaga, talán a legnépszerűbb kandírozott gyümölcsféle.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
0.34 g
zsírtartalom
0.038 g
szénhidráttartalom
82.74 g
víztartalom
16.7 g
Nátrium
98 mg
Kalcium
18 mg
Foszfor
5 mg
Magnézium
4 mg
Kolin
2.2 mg
E vitamin
0.04 mg
Lutein+zeaxantin
11 µg
Béta-karotin
9 µg
fehérje
0.34 g
Zsír
telített zsírsav
0.01 g
egyszeresen telített zsírsav
0.008 g
többszörösen telített zsírsav
0.02 g
ásványi anyagok
Kalcium
18 mg
Vas
0.17 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
98 mg
Cink
0.05 mg
Réz
0.029 mg
Mangán
0.111 mg
Szelén
0.6 µg
szénhidrát
rost
1.6 g
cukor
80.68 g
víz
16.7 g
vitaminok
Kolin
2.2 mg
Béta-karotin
9 µg
Béta-kriptoxantin
5 µg
Lutein+zeaxantin
11 µg
E vitamin
0.04 mg
K vitamin
0.3 µg
A vitamin
1 µg
A grillázs legtöbbünk fejében úgy él, mint egy búcsúban, vásárban kapható, csigává csavart, kemény és ropogós édesség, ami cukrot és diót tartalmaz. Azonban ebből a duóból csak egy állandó szereplőre van szükségünk, a diót kedvünk szerint cserélhetjük, például az alábbi alapanyagokra.
Lakos BenedekA Taste Atlas nevű, nemzetközileg is elismert internetes gasztronómiai magazin csokorba szedte a világ legfinomabbnak ítélt leveseit, mi, magyarok pedig szép helyezéseket értünk el a Top 50-es listán. Két levesünkkel is!
NosaltyBudapesttől egy órányira Nógrádban, a Mátra nyugati vonulatában, festői környezetben fedezhetjük fel az egyre izgalmasabb élményt nyújtó Szurdokpüspöki, Tar és Szuha falvakat, vagy ahogyan saját magukat említik, a Mátra Nyugati Kapuját.
HirdetésKerüljön az asztalra egy fenséges lebbencsleves, egy jó nagy adag svéd húsgolyó és egy tepsi rácsos almás pite. Jó étvágyat hozzájuk!
Biztosan te is sok tejet ittál kiskorodban, hogy erősek legyenek a csontjaid, pedig a szakértők szerint fontosabb lenne, hogy inkább azokat az ételeket és italokat kerüljük el, amelyek negatívan befolyásolhatják a csontsűrűséget.
Bár a banán nagyon finom a tejes turmixokban és a különböző smoothie-kban, a szakértők szerint mégsem érdemes bevetni. El is áruljuk, miért.