alapanyagok egyéb gyümölcsök kandírozott gyümölcs

Kandírozott ananász

Leírás

A kandírozás egész vagy darabolt gyümölcsök cukorban való tartósítását jelenti. Már a 14. században igen kedvelt csemege volt Nyugat-Európában, a középkorban „szobai fűszernek” nevezték. A folyamat úgy zajlik, hogy a gyümölcsöket sorban, egyre nagyobb töménységű szirupfürdőkkel itatják át ügyelve a folyamatosságra, hogy a cukor úgy lépjen a gyümölcs víztartalmának helyére, hogy közben ne keményítse meg a gyümölcshúst. Tulajdonképpen minden gyümölcs kandírozható, csak a különösen magas víztartalmúak nem alkalmasak rá. A kandírozott ananász sütemények, gyümölcskenyerek dísze, alapanyaga, talán a legnépszerűbb kandírozott gyümölcsféle.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

szűrés

19 találat (szűrt)

1483 kcal
Pangani
614 kcal
Oroszkrémtorta 5.
494 kcal
Szívtorta
1159 kcal
Cassata - szicíliai túróbomba
206 kcal
Panforte di Siena
595 kcal
Kandírozott gyümölcsös panettone Svájcból
172 kcal
Ananászos kókuszpuszedli
797 kcal
Angol gyümölcskenyér timu konyhájából
1114 kcal
Panettone Zsuzsamama konyhájából
733 kcal
Egyszerű foszlós panettone mandulás latte macchiatóval
990 kcal
Mandulás gyümölcskenyér
324 kcal
Piña colada cake pop
418 kcal
Piña colada keksz
947 kcal
Trópusi szívek
503 kcal
Kovászos panettone

Skót tojás Philips Airfryerben készítve

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Abszolút spenótpárti vagyok" – Konyhanyelven Szász Nórival, a Nosalty újságírójával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szász Nóri, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A rozéfröccs nyáron, a Balcsi partján levesz a lábamról" –...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Bodon Judit, a Nosalty dietetikus szakértője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Eszelős fejjel szoktam a gravlax lazacot megpörkölni" – Konyhanyelven Karsai...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Karsai Roni, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Olyan rozmaringos husit nem csinál senki, mint anyukám" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Stuth-Nagy Nikolett, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Legkedvencebb ételem a töltött karalábé, tejfölösen, ízesen, ahogy anyukám készíti"...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szekeres Dóra, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty