Ananászos kókuszpuszedli

Name: Ananászos kókuszpuszedli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 1 késhegynyi Só; 1 közepes db Lime; 14 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 14 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Kandírozott ananász

Häxa

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
1 késhegynyi só
1 közepes db lime
14 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg kókuszreszelék
5 dkg kandírozott ananász

172

Kalória

1.9g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

14.6g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

8g tojásfehérje

4 kcal
0g só

0 kcal
9g lime

2 kcal
14g porcukor

54 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
14g kókuszreszelék

92 kcal
5g kandírozott ananász

16 kcal

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
1g só

0 kcal
85g lime

21 kcal
140g porcukor

542 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g kókuszreszelék

924 kcal
50g kandírozott ananász

161 kcal

Összesen 1729 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

15.8g tojásfehérje

8 kcal
0.2g só

0 kcal
16.8g lime

4 kcal
27.7g porcukor

107 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
27.7g kókuszreszelék

183 kcal
9.9g kandírozott ananász

32 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
90.7 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
76 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
232.6 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
145.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1729 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, lassan hozzáadjuk a lime levét és a porcukrot, folyamatos keverés közben, míg sűrű, fényes masszát nem kapunk. Ekkor beleforgatjuk óvatosan a kókuszreszeléket, a lime lereszelt héját és a pici darabokra vágott kandírozott ananászt.
Sütőpapírral bélelt tepsire 3-4 cm átmérőjű halmokat rakunk (vagy habzsákból is nyomhatjuk), 150 fokon, résnyire nyitva hagyott sütőajtónál sütjük kb. fél óráig, míg kezdenek rózsaszínesedni a puszedlik.
Ebből a mennyiségből 30 db lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Maradékmentés történt. Volt két tojásfehérjém meg egy fél csomag kandírozott ananászom, viszont fáradt voltam, hát valami egyszerű és gyors megoldáshoz kellett folyamodnom...