Csontos sertéskaraj

Csontos sertéskaraj

Leírás

A karaj tulajdonképpen a sertés háta, amely a gerincen és a bordákon fekszik. Kiindulópontja az állat nyakhúsánál (tarja) van, ahol a hosszúkaraj kezdődik és a gerinc közepétől a rövid karajban folytatódik. Csontos karajról akkor beszélünk, ha a bordákon van a karaj hús. A karaj és főleg a rövid karaj már jóval soványabb hús mint a tarja. A karajt egészben párolva sütni jó választás

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.

100g Csontos sertéskaraj

fehérjetartalom

20.71 g

zsírtartalom

69007.731 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

69.7 g

Hány kalória

gramm

csontos sertéskaraj?

Top ásványi anyagok

Foszfor

209 mg

Nátrium

55 mg

Magnézium

25 mg

Kalcium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.697 g

Kolin

55.8 mg

Niacin - B3 vitamin

6.619 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.704 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

20.71 g

Zsír

telített zsírsav

2.993 g

egyszeresen telített zsírsav

3.548 g

többszörösen telített zsírsav

1.19 g

koleszterin

69 g

ásványi anyagok

Kalcium

19 mg

Vas

0.63 mg

Magnézium

25 mg

Foszfor

209 mg

Nátrium

55 mg

Cink

1.77 mg

Réz

0.063 mg

Mangán

0.007 mg

Szelén

33.8 µg

szénhidrát

víz

69.7 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.485 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.189 mg

Niacin - B3 vitamin

6.619 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.704 mg

Kolin

55.8 mg

Retinol

2 µg

E vitamin

0.12 mg

D vitamin

21 µg

B12 vitamin

0.53 µg

A vitamin

2 µg

B6 vitamin

0.697 g

52 találat

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek