Barackkonzerv

Barackkonzerv

Leírás

A sárga- vagy őszibarack egyik tartósítási módja a konzerválás. A gyümölcsöket fémdobozban, cukros vízben vagy szirupban konzerválják, ezzel a felbontási időig megőrizve azok tartósított-friss állapotát. Barackkonzerv házilag is készíthető cukorsziruppal, dunsztos üvegben, így a felesleges tartósítószerek fogyasztását is kiküszöbölhetjük. A konzervbarack sokféleképpen felhasználható a konyhában, hiszen egész évben készíthetünk vele gyümölcsös ételeket, pl. gyümölcslevest, gyümölcsrizst, tortákat, de akár magában fogyasztva is megidézhetjük vele a nyári ízeket.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Felbontás után hűtőben pár napig eláll.

100g Barackkonzerv

fehérjetartalom

0.52 g

zsírtartalom

0.126 g

szénhidráttartalom

18.43 g

víztartalom

80.62 g

gramm barackkonzerv?

Top ásványi anyagok

Foszfor

12 mg

Nátrium

6 mg

Magnézium

5 mg

Kalcium

3 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.013 g

Kolin

3.8 mg

E vitamin

1.19 mg

C vitamin

0.7 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.52 g

Zsír

telített zsírsav

0.013 g

egyszeresen telített zsírsav

0.047 g

többszörösen telített zsírsav

0.066 g

ásványi anyagok

Kalcium

3 mg

Vas

0.27 mg

Magnézium

5 mg

Foszfor

12 mg

Nátrium

6 mg

Cink

0.09 mg

Réz

0.063 mg

szénhidrát

rost

1.2 g

cukor

14.66 g

víz

80.62 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.02 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.02 mg

Niacin - B3 vitamin

0.625 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.024 mg

Folát

9 µg

Kolin

3.8 mg

Béta-karotin

333 µg

Béta-kriptoxantin

85 µg

Lutein+zeaxantin

33 µg

E vitamin

1.19 mg

K vitamin

2.4 µg

A vitamin

31 µg

C vitamin

0.7 mg

B6 vitamin

0.013 g

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...