pite gyümölcsös pite

Glutén-, tej- és tojásmentes gyümölcsös pite

barbie.sz

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg rizsliszt
10 dkg xilit
15 dkg tejmentes margarin
1 csipet só
0.5 dl víz

Töltelék

20 dkg barackkonzerv
20 dkg eper
20 dkg szilvabefőtt
1 ek xilit

464

Kalória

3.4g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

21g

Zsír

73.8g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

50g rizsliszt

183 kcal
17g xilit

40 kcal
25g tejmentes margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

33g barackkonzerv

24 kcal
33g eper

10 kcal
33g szilvabefőtt

24 kcal
2g xilit

4 kcal

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

300g rizsliszt

1098 kcal
100g xilit

240 kcal
150g tejmentes margarin

1076 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Töltelék

200g barackkonzerv

144 kcal
200g eper

60 kcal
200g szilvabefőtt

144 kcal
10g xilit

24 kcal

Összesen 2786 kcal

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

24.8g rizsliszt

91 kcal
8.3g xilit

20 kcal
12.4g tejmentes margarin

89 kcal
0g só

0 kcal
4.1g víz

0 kcal

Töltelék

16.5g barackkonzerv

12 kcal
16.5g eper

5 kcal
16.5g szilvabefőtt

12 kcal
0.8g xilit

2 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.3 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
390.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
442.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1292 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1594 micro
β-crypt
170 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 2786 kcal

2% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Tészta

Összemorzsoljuk a rizslisztet, cukrot, sót és a margarint.
Annyi hideg vizet adunk hozzá, hogy kemény, de nem ragacsos tésztává tudjuk gyúrni.
A tésztát kétfelé vesszük. 3/4 részét kinyújtjuk, és a kikent, 30 cm átmérőjű piteformába helyezzük.
Erre ráhalmozzuk a gyümölcsöket tetszés szerint. Majd megszórjuk egy kanál cukorral.
A tészta maradék 1/4 részéből, kiszúró formával csillagokat gyártunk, és a pite tetejére helyezzük.
180 fokon, előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük hőlégkeverésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30

Olyan szülinapi pitét szerettem volna készíteni, amit azok is fogyaszthatnak a baráti társaságból (köztük én is), akik valamilyen ételintoleranciával élnek. Így született meg ez a "mindenmentes pite". Gyümölcskonzervet, illetve befőttet használtam, de természetesen friss gyümölccsel is elkészíthető.