Az ananászkonzerv praktikus, egész évben elérhető formája a friss trópusi gyümölcsnek. Édes, lédús és savanykás íze miatt kiválóan használható sós és édes ételekben egyaránt. Akár süteménybe, salátába, pizzára, húsételek mellé vagy egzotikus köretként is felhasználható, nem véletlenül vált népszerű alapanyaggá világszerte. A friss ananászhoz képest kényelmesebb, időtakarékosabb megoldás, amely hosszú ideig eltartható.
A friss sárga- vagy őszibarack legfőbb tartósítási módja a konzerválás. A barackkonzervben a gyümölcsöt fémdobozban, cukros vízben vagy szirupban tárolják, ezzel a felbontási időig megőrizve azok állapotát. Barackkonzerv illetve befőtt házilag is készíthető cukorsziruppal, dunsztos üvegben, így a felesleges tartósítószerek fogyasztását is elkerülhetjük. A barackkonzerv sokféleképpen felhasználható a konyhában, hiszen egész évben készíthetünk vele gyümölcsös ételeket, pl. gyümölcslevest, gyümölcsrizst, tortákat, de akár magában fogyasztva is megidézhetjük vele a nyarat.
Az eperkonzerv tartósított eperből készült gyümölcskészítmény, amelyet cukros lében vagy saját levében tárolnak, így egész évben élvezhetjük az eper ízét. Szupermarketekben könnyen beszerezhető, és gyors megoldást jelent desszertekhez vagy süteményekhez. Önmagában is fogyasztható, de sütemények, joghurtok és gyümölcsös fogások alapanyagaként is népszerű.
Az őszibarackkonzerv az egyik legrégebbi tartósítási módja a friss gyümölcsnek. Az általában felezett gyümölcsöket fémdobozban, cukros vízben vagy szirupban tartósítják, így pedig akár évekig is eláll.
Rendkívül gyenge almatermésre számítanak idén Magyarországon: az Alma Terméktanács friss előrejelzése szerint mindössze mintegy 135 ezer tonna alma teremhet, ami a statisztikák kezdete óta a legalacsonyabb mennyiség lehet.
Nosalty
Egy zöldség, ami nem nemcsak elengedhetetlen a magyar konyhában, de kvercetinben gazdag, és kutatások szerint a szív-érrendszer egészségét is támogathatja. Így tárold, hogy sokáig friss maradjon!
Nosalty
Csokonai, Református Nagytemplom, Nagyerdő, egy gyönyörű alföldi város. Debrecenbe kirándulni mindig jó ötlet, és közben még enni-inni is lehet, méghozzá finomakat! Kávézó, pékség vagy étterem egy hangulatos vacsorához? Mindenre van egy jó ötletünk! Ajánljunk hét szuper helyet Debrecenben, figyeljetek!
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Nagyon lágy piskóta, egyszerűen imádom. Mindig vásárolok több fajta pudingport, így bármikor nekiláthatok ennek az egyszerű desszertnek. Jól lehűtve, könnyen szeletelhető lesz, és aki ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
