Minden országnak megvan a saját lepénykenyér-különlegessége, de talán sehol nem olyan népszerűek, mint a Közel-Keleten. Ezek az többnyire élesztő és kovász nélküli kenyérfélék alig pár alapanyagból állnak csak, és sütőre sincs szükség hozzájuk, elég csak egy jó serpenyő.
Nosalty
Egy friss kutatás szerint valóban nemcsak kalóriadeficit kell a fogyáshoz: a műanyagból kioldódó kémiai anyagok hízáshoz és az egészséges testsúly nehezebb megtartásához vezethetnek.
Stuth-Nagy Niki
A nokedli egyáltalán nem csak nyáron remek ötlet, mert a tojás, a kolbász, a spenót vagy a paradicsom is bármikor, egész évben elérhető a piacokon és a boltokban. Válassz innen receptet!
Nosalty
Banán, kávé, áfonya, málna, citrom vagy épp kókusz? Ezek a mennyie panna cották csak arra várnak, hogy bekanalazd őket!
Nosalty
Az ázsiai húslevesek világa lenyűgöző. Illatos fűszerek, karakteres ízű zöldségek – ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy felejthetetlen élményt nyújtson egy tál forró leves. Van egy jó hírünk, ezeket az ételeket otthon sem nehéz elkészíteni!
Nosalty
Meglepően friss ételhármas köszönt ma minket, nehogy energia nélkül maradjunk. Elsőként egy édes-csípős sütőtökleves, majd egy gyümölcsös-citromos sült csirke, végül pedig egy vegán, fűszeres zabkeksz érkezik.
Nosalty
Amerikai kutatók kimutatták: a gránátalma egyik összetevője nagyon jó öregedésgátló-alapanyag lehet, és főleg az idősebbeknek segíthet.
Stuth-Nagy Niki
Sokan az étkezésük változatosabbá tétele, mások egészségügyi okok miatt döntenek úgy, hogy kerülik, vagy teljesen száműzik a hagyományos lisztet az étkezésükből. A számos gluténmentes lisztkeverék mellett – amelyek jellemzően gabonákból és magokból készülnek – egyre elterjedtebbek a zöldségalapú lisztek is, sőt, cikkünkből kiderül, hogy a hagyományos liszt számos ételben nyers zöldséggel is helyettesíthető részben vagy egészben.
Szekeres Dóra
Nemcsak a glamúros amerikai álom jelenik meg a Disney+ 2021-ben bemutatott dokumentumfilmjében, ami Wolfgang Puck sztárséfről szól. A kezdetektől eleveníti fel az osztrák származású Puck életútját Sankt Veit an der Glan-től napjainkig.
Pákozdi Nóra
Paradicsomos káposzta sertéssülttel, a menzás időket idézve, szaftos-lucskos székelykáposzta, vegán vagy akár portugál, kolbászos kelkáposztaleves, esetleg egy jó káposztás rétes... Erre a hétre mindegyiket elhoztuk, sőt, még többet is, főzzetek velünk a káposzta jegyében, hiszen jelenleg mindenütt kapható, legyen az fejes, lila- vagy kelkáposzta, és egész olcsó!
Nosalty
A népszerű modell és férje, John Legend New York-i álomotthona maga a mennyország, a konyha pedig pont olyan, mint a modell: modern, szabad és egyedi.
Nosalty
A tarja mellett az egyik legmegbízhatóbb hús, amit kezdőknek is bátran ajánlunk, annyira könnyű elkészíteni. Íme az alapok és néhány trükk a tökéletes sült oldalashoz.
Nábelek Zsófi
Ha csíped a „nyugatiasított" kínai fogásokat, és gyakran kívánod meg a büfés, egyszerre édes és savanyú csirkét, akkor vegyél egy nagy levegőt, és készítsd el magad: semennyi időbe sem telik, és legalább tudod, mi kerül bele. Pikáns fogás az ellentétek kedvelőinek!
Nosalty
Az édesburgonya egy fantasztikus alapanyag, amiből csodás ételvariációkat készíthetünk. Ezekre hoztunk most néhány példát.
Nosalty
A hétvégi menüsorban szezonális alapanyagokból édeskés leveseket készítünk, amelyeket hidegen is fogyaszthatunk, majd jönnek a nagyon sajtos rakottas főételek, végül csokis és vaníliás, habos süteményekkel boldogítjuk magunkat.
Nosalty
Jöhet egy gyors menüsor? A dán, minden jóval sajtolt kenyérre lazaccsíkokat terítünk, az avokádókrémet turmixban gyorsan összedobjuk, és még a tegnap begyúrt szilvás papucsnak is marad hely.
Macsuga Viktória
A hortenzia nyáron a kert egyik legszebb dísze, ezért különösen feltűnő, ha hatalmas virágfejei egyik napról a másikra lekonyulnak. A háttérben legtöbbször vízhiány vagy túl sok napsütés áll, de nem minden esetben kell megijedni.
Németh Orsi
D-vitamin, ómega-3, magnézium vagy éppen fehérjepor? Egyre többen keresnek olyan étrend-kiegészítőket, amelyek segíthetnek az egészséges öregedésben, az izomtömeg megőrzésében vagy akár a hosszabb életben. A szakértők szerint azonban nem minden „hosszú életet ígérő” úgynevezett longevity-kapszula mögött áll kellően meggyőző tudományos bizonyíték.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Kenyeres receptválogatásunkban most a klasszikus fehér kenyértől a kovászos és magvas változatokig mutatjuk a kedvenceket, és azt is eláruljuk, miért lett az új kenyér augusztus 20. jelképe.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
