Azt gondolnánk, a vajjal készülő süteményeknek nincs párja, ám vannak olyan édességek, sütemények, amelyekhez az olaj, és különösen az olívaolaj jobban passzol. Mutatjuk is, miért!
Szekeres Dóra
Arról már többször írtunk, hogy miként tudod elkészíteni tökéletesen a rizst, de most lássuk, mit tehetsz, ha mégsem sikerült alaposan megfőzni a rizst!
Szász Nóri
Németek, osztrákok, csehek és szlovákok mind magukénak vallják a gőzgombócot. Talán mindegy is, ki készítette először, a lényeg, hogy aki kóstolja, szinte kivétel nélkül beleszeret. Így készül a gőzgombóc!
Gréti
Rend a lelke mindennek, ahogy a gardróbunknak is. Erről a szobáról se feledkezzünk meg otthonunk átalakításakor.
Mucsi Blanka
Kacsamellet sütni nem egy nagy ördöngösség, hiszen a magasabb zsírtartalma miatt jóval könnyebb szaftosra készíteni, mint a szárazabb húsú csirkemellet. Ha még nem próbáltad, most egy profi séf segít abban, hogy otthon is tökéletesen sikerüljön.
Nábelek Zsófi
A Journal of Food Science-ben közölt kutatások szerint nem véletlen, hogy édességre, süteményre, kekszre vágyunk kávézás után. Az éberségünkért felelős fekete ugyanis becsapja az ízlelőbimbókat.
Pákozdi Nóra
A szervezeted kémiai hírvivői segíthetnek a fogyásban, vagy hátráltathatják azt – minden attól függ, milyen ügyesen állítod össze a tápláló és egészséges étrendedet.
Stuth-Nagy Niki
A tejberizs édességként is megállja a helyét egy ebéd levezetéseként, de akár reggelire is felszolgálhatod a gyerekeknek.
Nosalty
Az összes hüvelyesben rengeteg fehérje található, és ez alól a bab sem kivétel. Főzzünk ezzel a csodás zöldséggel egy laktató ragut vagy levest, ami garantáltan felpörgeti majd a napunkat.
Nosalty
Portugál kolbászos kelkáposztaleves, kacsamelles pholeves, finn lazacleves, kimchileves, gyömbéres húsleves, currypasztás csirkeleves? Van itt minden, kérem szépen!
Nosalty
Laktató finomságokkal készültünk mára, a gombaleves ugyanis egészen új oldalát mutatja be egyik kedvenc zöldségünknek, az omlós kacsahús után pedig egyik kedvenc narancsos sütink hódít majd.
Nosalty
Lehet tavasz, ősz, hideg, zord idő vagy napsütés, a tojássalátát az év minden napján imádjuk. Gyorsan elkészül, kevés alapanyag kell hozzá, mégis isteni.
Nosalty
Bolyhos alpakák, lenyűgöző Machu Picchu, a titokzatos Nazca-vonalak: ez minden, ami elsőre eszünkbe jut Peruról. A világ konyháiban otthonosabban mozgók még a ceviche-t is ide sorolják. Jó kiindulópont, de a perui kulinária még ennél a halas fogásnál is izgalmasabb kulturális fúziót kínál. Érdemes behatóbban megismerkedni vele!
Pákozdi Nóra
Mára nyilvánvalóvá vált, hogy ha meg akarjuk állítani a klímaválságot, akkor az emberiségnek szakítania kell a fosszilis tüzelőanyagokkal, és helyettük alternatív forrásokból kell energiát nyernie. A növényi hulladékból készült AuReus ebben hozhatna áttörést.
Szász Nóri
Mielőtt bárki kétségbe esik, hogy mi lesz a mai menü... már itt is van! Szénhidrátban nem szerénykedő jó étvágyat kívánunk!
Nosalty
Ha kertészkedsz, akkor szinte egészen biztosan te is próbáltál már epret termeszteni. Hiszen ezt a kedves kis nyári gyümölcsöt még balkonon is nevelgethetjük. Igen ám, de nem biztos, hogy érett, nagy szemű termést sikerült összehoznod. Mutatjuk, mi lehet ennek az oka!
Nosalty
Az Őrség illatos dombjaitól a villányi szőlősorok között kanyargó ösvényekig, a szegedi Tisza-parttól az alföldi gyümölcsösökig: a PICK Bordó körtúrák idén négy vadonatúj útvonallal lepnek meg minket – és a látnivalókon túl mindenhol valami finomság is vár.
Nosalty
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
A foltos gyep rendezetlennek hat, még akkor is, ha a kert többi része szép zöld. Szerencsére elég egy-két praktika, hogy a kopasz foltok ne maradjanak velünk egész szezonban.
Mai menüsorunk kezdő fogása egy nagyiféle sós stangli, ami mellé/után bablevest kínálunk, végül pedig vargabélessel izgatjuk fel magunkat.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Krumplipüré zöldben köretemmel tálaltam, és ettük. Igen ízlett.. :-)
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
