Boros Regina Bereznay Tamással séffel beszélgetett arról, hogy miért is divat manapság gyömbért tenni a marhapörköltbe.
borosregina
Tény, hogy nem mindennap kerül asztalunkra vadhús. De ha már vaddal akad dolgunk, adjunk meg a módját, és készítsünk belőle pörköltet. Ha az időjárás kegyes lesz, bográcsozz!
Nosalty
Százmillió dollárokat ér, mégis azt a döntést hozta, hogy nem hagyja gyerekeire hatalmas vagyonát. Egyszerű magyarázata van.
Brecz Judit
Szeretnél újra tenni valamit az alakodért és az egészségedért, de nem tudod, hogy fogj hozzá az edzésekhez, hogy mi lenne jó neked és mi nem? Ebben segítünk most neked!
Suri Andi edző
Finomliszt, tojás, zsemlemorzsa - a klasszikus panír. Cifrázhatjuk bátran fűszerekkel, magvakkal, vagy variáljuk a bundát. Esetleg a húst. A panír mindent elbír!
Nosalty
Emlékeztek a River Cottage sorozatból a jópofa szemüveges fickóra? Itt a brit televíziós szakács és újságíró új műsora, mely egy nagyon is aktuális témát feszeget. Nézzétek!
Nosalty
Rég kinőttem már a farsangra-fánkot-kell-sütni korszakomból, most mégis nekiálltam egynek - mondjuk az is igaz, hogy az oliebollent szilveszterre szokták készíteni. Na bumm!
Dacota
A bonsaitartás egy életforma, egy darabka az ősi időkből, egy csepp múlt a jelenben, kapocs ember és természet között.
Nosalty
Életmódváltás lépésről lépésre. Gyakorlati tippekkel segítünk a teljesíthető célok kitűzésében a sikeres fogyás érdekében!
Szálka Brigitta dietetikus
Egy több mint félmillió egyénen végzett kínai kutatás szerint a napi rendszerességű gyümölcsfogyasztás csökkenti a szívinfarktus és a stroke kialakulásának kockázatát.
Bodon Judit dietetikus
Az orosz konyha iránti vonzalmam úgy 8 éve kezdődött, amikor először jutottam el Moszkvába.
Coook
Cseréld le az unalmas szendvicset egy szuper zöldségkrémet, amiket akár már előző nap is összedobhatsz!
Dávid
Egy ismerősöm hozzám fordult, hogy miért könnyű étel a hal, hiszen ő előző nap készített, és megülte a gyomrát. Kérdeztem tőle: hogyan csináltad meg? Mire ő: kirántottam.
Bodon Judit dietetikus
Nincs bosszantóbb annál, amikor a frissen vásárolt vagy a kertből szedett ropogós uborkába beleharapva kellemetlen keserű ízt érzünk. Legyen szó egy nyári uborkasalátáról, szendvicsről vagy a készülő kovászos uborkáról, egyetlen keserű darab könnyen elronthatja az egész fogást. Mielőtt azonban kidobnád, érdemes kipróbálni ezt az egyszerű praktikát.
Nosalty
A spenótban, kelkáposztában és más zöld leveles zöldségekben található K1-vitamin a kutatások szerint a tüdő egészségével is összefügghet.
Nosalty
Nem könnyű feladat olyan avokádót választani, ami még nem rohad belül, mégis fogyasztásra alkalmasan puha. Mai Napi Tippünkben nem a jó kiválasztáshoz adunk ötletet, hanem ahhoz, hogyan tudod „beérlelni" akár 10 percen belül.
Nosalty
Búcsúzunk a hazai gasztronómia egyik meghatározó alakjától: elhunyt Lőrincz György séf, a Babel egykori konyhafőnöke, Az év konyhafőnöke díj 2015-ös kitüntetettje. A fiatalon berobbant tehetség kreativitásával, szenvedélyével és kompromisszumot nem ismerő szakmai alázatával maradandó nyomot hagyott a magyar vendéglátásban.
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
A mai menüsorban őrületes kovászos uborkás gazpacho, aranybarnára pirított rántott karfiol és a túrógombóc egyik izgalmas formája vár, utóbbi rengeteg málnavelővel.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
