Mi családilag nagy májkrémrajongók vagyunk (lennénk), többé-kevésbé szeretjük is a bolti verziókat, mondjuk nagyfiammal a legjobban a helyi hentes házi májasát imádjuk. A bolti májasokkal nekem az egyik fő problémám, hogy nagyon sósak, jóval az én ízlésemet (és egészségvédelmi elképzeléseimet) meghaladóan, illetve hogy viszonylag kevés fűszerezéssel próbálkoznak, az összetevők között is találunk olyan húsipari termékeket, amelyeket személy szerint nem biztos, hogy szívesen elfogyasztanék, az eltarthatóságot biztosító adalékanyagokat már nem is említve.
Ezért az egyik legjobb megoldás, ha magunk készítjük el otthon a májkrémünket. Akkor mind a sózását, mind a fűszerezését saját vagy családunk ízléséhez igazíthatjuk, pontosan látjuk, hogy mi kerül a masszába, és akár hetente új változatokat, ízeket, alapanyagokat is kipróbálhatunk. Megfelelő mennyiségben készítve az eltarthatóság miatt sem kell aggódnunk, így adalékanyagokra sincs szükségünk.
Olvasd el!
Az egészséges élet a boltban kezdődik
A máj a magyar konyhában a legnépszerűbb belsőség, magas teljes értékű fehérje, A-vitamin- és vastartalmú alapanyag. Hazánkban fogyasztjuk a marha, a sertés, a borjú, a csirke és a pulyka máját is.
Házi májas inspirációkhoz kiválogattam most 13+1 db változatos alapanyagokból, változatos fűszerezéssel elkészíthető házi májkrém receptjét. Elkészítésükben nincs semmi ördöngösség, bátran próbáljátok ki őket!
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyű422Kalória22.9gFehérje7gSzénhidrát32.2gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyű345Kalória21.1gFehérje14.7gSzénhidrát21.6gZsír
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű349Kalória21.8gFehérje2.3gSzénhidrát28.1gZsír
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű118Kalória15.8gFehérje3.8gSzénhidrát3.9gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyű192Kalória18.4gFehérje5.5gSzénhidrát11.4gZsír
-
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű819Kalória35.3gFehérje106gSzénhidrát28.9gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehéz200Kalória22.2gFehérje6.7gSzénhidrát7.4gZsír
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepes168Kalória16.2gFehérje10.8gSzénhidrát6gZsír
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű125Kalória13.5gFehérje7.7gSzénhidrát4.4gZsír
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű208Kalória10.2gFehérje2gSzénhidrát16.4gZsír
-
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyű428Kalória23.2gFehérje6.2gSzénhidrát34.1gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepes1623Kalória39gFehérje22.6gSzénhidrát136.9gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyű291Kalória18.1gFehérje13gSzénhidrát18.4gZsír
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyű336Kalória21.6gFehérje2.8gSzénhidrát26.3gZsír