Életmód

2025.06.10.

Top 11 csodás bulgursaláta

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Próbáltátok már a bulgurt? Még nem? Pedig érdemes! Lehet rizshelyettesítő, de csodás salátákat is össze lehet dobni belőle! Erre adok most néhány ötletet!

A bulgur a közel-keleti-, keleti konyha jellemző alapanyaga. Gabonaféle, gyakorlatilag tört búza, ennek megfelelően a gabonafélék energia- és tápanyagtartalom-jellemzői igazak rá is. 10 dkg bulgur 342 kcal, 12 g fehérje, 1,5 g zsír és 76 g szénhidrát. Általában durumbúzából készítik, ennek megfelelően szénhidráttartalmának felszívódása lassabb, glikémiásindexe alacsonyabb pl. a fehér rizs értékénél.

Egészség-, bio- és közel-keleti boltokban biztosan kapható, de egyre gyakrabban fellelhető a szuper- és hipermarketek polcain is. Elkészítése a rizséhez hasonló, kétszeres vízben kell főzni. Felhasználható köretként, de legcsodálatosabb szerintem salátaként - sok színes friss zöldséggel, zöldfűszerekkel, sajtfélékkel.

Receptjeink közöl kiválogattam most nektek 11 db bulgurral készült saláta receptjét, próbáljátok ki őket!

Olvastad már?

Durumbúza - ez kell nekem!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Még több recept

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept