Top 11 csodás bulgursaláta

Próbáltátok már a bulgurt? Még nem? Pedig érdemes! Lehet rizshelyettesítő, de csodás salátákat is össze lehet dobni belőle! Erre adok most néhány ötletet!

A bulgur a közel-keleti-, keleti konyha jellemző alapanyaga. Gabonaféle, gyakorlatilag tört búza, ennek megfelelően a gabonafélék energia- és tápanyagtartalom-jellemzői igazak rá is. 10 dkg bulgur 342 kcal, 12 g fehérje, 1,5 g zsír és 76 g szénhidrát. Általában durumbúzából készítik, ennek megfelelően szénhidráttartalmának felszívódása lassabb, glikémiásindexe alacsonyabb pl. a fehér rizs értékénél.

Egészség-, bio- és közel-keleti boltokban biztosan kapható, de egyre gyakrabban fellelhető a szuper- és hipermarketek polcain is. Elkészítése a rizséhez hasonló, kétszeres vízben kell főzni. Felhasználható köretként, de legcsodálatosabb szerintem salátaként - sok színes friss zöldséggel, zöldfűszerekkel, sajtfélékkel.

Receptjeink közöl kiválogattam most nektek 11 db bulgurral készült saláta receptjét, próbáljátok ki őket!

Olvastad már?

Durumbúza - ez kell nekem!

  1. 1.

    Mozzarellás bulgursaláta

  2. 2.

    Bulgursaláta kefires öntettel

  3. 3.

    Tabbouleh citromos csirkével

  4. 4.

    Bulgur saláta -sprotnival

  5. 5.

    Csirkés-avokádós-bulguros saláta

  6. 6.

    Bulgursaláta tonhallal és tojással

  7. 7.

    Gombás-fetás bulgur

  8. 8.

    Brokkolis tofusaláta

  9. 9.

    Cukkinis bulgursaláta

  10. 10.

    Tonhalas bulgursaláta

  11. 11.

    Török kısır salátaágyon

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek