Gasztro 2024.03.20.

8 gyönyörű recept, amiben a medvehagymáé a legjobb főszereplő díja

Nosalty

A tavasz első (ehető) hírnőke a medvehagyma, buja zöld leveleit érdemes rövid szezonjában mindenbe beletenni, az édességeken kívül, természetesen: mehet salátákba, kencékbe, rakottasokba, egytálételekbe, húsokra, fasírtokba, pestóba, tésztára is! Mutatunk pár gyönyörű, szemnek-szájnak kedves medvehagymás receptet!

Ne tétovázzunk, míg tart a szezon, vegyük elő a medvehagymánkat, amit a piacról/boltból beszereztünk, és haszáljuk bőkezűen, nagyvonalúan, nem törődve a fokhagymásan erőteljes illatokkal és ízekkel! Rakott krumplinak, tarhonyának, krémlevesnek, de leveles tésztának és pestónak is jóláll a tavasz egyik kedvence, a medvehagyma!

Kattints a galériára, és lesd meg aktuális, szépséges, medvehagymás receptgyűjteményünket:

Galéria

8 gyönyörű recept, amiben a medvehagyma a főszereplő

Galéria

8 gyönyörű recept, amiben a medvehagyma a főszereplő

0 / 8

Medvehagymás nappite

Napot formázó, csodás, leveles tésztás sós finomság temérdek medvehagymával, mustárral, nem kevés isteni sajttal. A hétvégére tervezett pogácsa mellett vagy helyett pont tökéletes lesz.

Recept itt!

Fotó megosztása:

Medvehagymás minimuffin

Sütötttél már sós muffint apró formátumban? Itt az ideje! Ebbe a minimuffinba parmezán is került a medvehagyma, petrezselyem és újhagyma mellett. De persze elfér mellette egy tepsi citromos vagy csokis verzió is....!

Recept itt!

Fotó megosztása:

Medvehagymás pesto mandulával

Toljuk ki a medvehagyma rövid szezonját úgy, hogy pestóként rakjuk el, olívaolajban. Így, hűtőben eltéve, akár hetekig megőrzi minőségét! Később kedvünk szerint felhasználhatjuk pizzára, tésztára, pirítósra kenve!

Recept itt!

Fotó megosztása:

Medvehagymás-pórés burgonyakrémleves

Egyszerű, kezdőknek is való krémleves, mely akár húsvéti első fogás is lehetne. Sima burgonyakrémleves póréhagymával és nem kevés medvehagymával spékelve.

Recept itt!

Fotó megosztása:

Medvehagymás rakott krumpli

Friss medvehagymával, juhtúróval és sonkával újragondolt, magyarkedvenc egytálétel: tavaszi rakott krumpli! Ne sajnáljuk belőle a juhtúrót és a medvehagymát, tökéletes párost alkotnak együtt. Ja, és húsmentes verzióban, sonka nélkül is fantasztikus a végeredmény!

Recept itt!

Fotó megosztása:

Kecskesajtos-medvehagymás tarhonyarizottó

Nehéz felfogni, hogy a tarhonyarizottó „műfaja” eddig hogy nem lett népszerűbb a magyar konyhákban, mert csodásan működik! Ezúttal tavasziasan, kecskesajttal, medvehagymával, és persze vajjal és fehérborral, alaplével készült, és pompás lett.

Recept itt!

Fotó megosztása:

Sültkrumpli-krémleves mustáros medvehagymapesztóval

A sültkrumpli-krémleves titka, hogy főzés helyett héjában, a sütőben sütjük meg a burgonyát, és egészen extra ízt adunk neki. Emellett pedig nem akármilyen ízesítés, házi készítésű mustáros medvehagymapesztó emeli új szintre a levesünket!

Recept itt!

Fotó megosztása:

Egyedényes medvehagymás-sajtos tészta

Egyedényes, sajtoktól krémes tészta, melyet nevezhetnénk akár a mac&cheese felnőtt változatának is, de a medvehagyma ellenére szerintünk még a gyerekek is imádni fogják. Dobjunk össze mindent egyszerre, egyszerűen, kényelmesen, és fogyasszuk, gyönyörködve a tavaszban.

Recept itt!