Nem kell vegának lenni ahhoz, hogy néha húsmentes napokra vágyjunk, és bizony a salátákon és a rántott sajton túl is van élet. Ezt új sorozatunkban igyekszünk majd igazolni.
Rengeteg jobbnál jobb húsmentes recept van már fent a NoSalty-n, amiket mi is szívesen és gyakran készítünk, mindamellett, hogy mindannyian szeretjük a húst, és sosem tudnánk lemondani egy jó hamburgerről, vagy egy életen át nélkülözni a vasárnapi ebédből a rántott húst. Azonban vannak napok, amik egyszerűen nem hiányoljuk a menüből, ám mégis valami tartalmasra, ízletesre, sőt, néha különlegesre vágyunk. A Húsmentes Hétfő sorozatunkkal ezekre a napokra szeretnénk alternatívákat nyújtani úgy, hogy megmutatjuk, milyen jó kis recepteket készítettetek már ebben a témában. Úgyhogy kezdésnek mutatunk néhány húsmentes egytál receptet, a rohanós hétköznapokra.
Az örök kedvenc természetesen ebből a sorozatból sem maradhat ki. Készíthetjük a jól megszokott kedvenceket is természetesen úgy, hogy elhagyjuk a húst, vagy igyekszünk azt mással pótolni, de kipróbálhatunk olyan különlegességeket is, mint Nora francia rakott krumplija, a tavalyi év kedvence, a körbe-körbe krumpli witch konyhájából, vagy a zöldséges tepsis burgonyát Cerise-től.
A szerkesztőségben nagy népszerűségnek örvend az indiai konyha, rendelni és készíteni is előszeretettel szoktuk. Bőven lehet válogatni a húsmentes receptek között, a curry-k a paneer-ok és naan-ok világában.
A nagy klasszikusokról se feledkezzünk el, mert bizony a rakott zöldség elég jó dolog, még hús nélkül is. Karfiolt most bármelyik zöldségesnél vagy nagyobb élelmiszer üzletben találunk, úgyhogy a főszereplő beszerzése még hazafelé sem okozhat gondot.
A lehető legegyszerűbb alapanyagokból is csodát lehet művelni, ha rizottóról van szó. Nem kell túlgondolni, sem túlbonyolítani. Gombás, sütőtökös, céklás, zöldborsós.. Jöhet! Este, munka után frissen összedobva, jó minőségű alapanyagokból, a legjobb választás.
Beköszöntött az ősz. Jól bevált szokások kerültek elő a nyári hónapok után, könnyen bele is szürkülünk a hétköznapokba. De nem kell ennek így lennie. Színessé, változatossá tehetjük életünk minden részét, bármikor. Csak döntés kérdése. Milyen kedvvel lépjek be az iskola, a munkahely kapuján? Milyen ruhát vegyek ma fel? Mit egyek? A válaszok mind meghatározzák napjainkat.
Virsliből oly' sok minden készülhet, a hot dogtól kezdve, a levesen át egészen a hidegtálakig rengeteg finomságot alkothatunk belőle. Most ez utóbbbi kategória élvezi a rivaldafényt, ugyanis virslisalátákat készítünk!
Egy modern háztartásban manapság már nemcsak kenyeret és zsemlét találhatunk, hanem tortillát és pitát is. Ezek a sokszínűen bevethető lepénykenyerek ugyan a legtöbb boltban, késztermékként is beszerezhetőek, azonban egy sor ok áll házi begyúrásuk mellett. Lássuk, mik ezek!
Páratlanul pazar menüsor laska vagy másoknak lebbencslevessel indítva. Jöhet utána a ropogós fasírtos burgonyafőzelék, mi ennek alapját adjuk, és egy krémes vaníliás palacsinta!
Komoly sztrájkhatáridő közeledik, ugyanis a keleti és az Öböl-menti kikötőkben dolgozó munkások ma 12:01 órai határidőt jelöltek meg. A sztrájk 3 nagyon népszerű termék szállítását akadályozhatja. A hazai boltokban is egekben lesz az ára.
Néha a legegyszerűbb receptek jelentik a legnagyobb kihívást – lehet, hogy sokan így vannak például a piskótával is. Hiszen kényes a tojás, a massza pedig a legkisebb elrontott érintésre is összeeshet. Kivéve, ha van egy tökéletes receptünk.
Megdöbbentő, de elérkezett az október, és vele együtt a jellegzetesen szezonális, gyönyörű őszi színekben pompázó zöldségek és gyümölcsök: sütőtök, batáta, avagy édesburgonya, káposzta, cékla, gomba, szilva, körte, (birs)alma vár rátok, mi pedig a leggyönyörűbb receptekkel csábítunk titeket főzésre és sütésre ebben a hónapban is!
