Nem kell vegának lenni ahhoz, hogy néha húsmentes napokra vágyjunk, és bizony a salátákon és a rántott sajton túl is van élet. Ezt új sorozatunkban igyekszünk majd igazolni.
Rengeteg jobbnál jobb húsmentes recept van már fent a NoSalty-n, amiket mi is szívesen és gyakran készítünk, mindamellett, hogy mindannyian szeretjük a húst, és sosem tudnánk lemondani egy jó hamburgerről, vagy egy életen át nélkülözni a vasárnapi ebédből a rántott húst. Azonban vannak napok, amik egyszerűen nem hiányoljuk a menüből, ám mégis valami tartalmasra, ízletesre, sőt, néha különlegesre vágyunk. A Húsmentes Hétfő sorozatunkkal ezekre a napokra szeretnénk alternatívákat nyújtani úgy, hogy megmutatjuk, milyen jó kis recepteket készítettetek már ebben a témában. Úgyhogy kezdésnek mutatunk néhány húsmentes egytál receptet, a rohanós hétköznapokra.
Az örök kedvenc természetesen ebből a sorozatból sem maradhat ki. Készíthetjük a jól megszokott kedvenceket is természetesen úgy, hogy elhagyjuk a húst, vagy igyekszünk azt mással pótolni, de kipróbálhatunk olyan különlegességeket is, mint Nora francia rakott krumplija, a tavalyi év kedvence, a körbe-körbe krumpli witch konyhájából, vagy a zöldséges tepsis burgonyát Cerise-től.
A szerkesztőségben nagy népszerűségnek örvend az indiai konyha, rendelni és készíteni is előszeretettel szoktuk. Bőven lehet válogatni a húsmentes receptek között, a curry-k a paneer-ok és naan-ok világában.
A nagy klasszikusokról se feledkezzünk el, mert bizony a rakott zöldség elég jó dolog, még hús nélkül is. Karfiolt most bármelyik zöldségesnél vagy nagyobb élelmiszer üzletben találunk, úgyhogy a főszereplő beszerzése még hazafelé sem okozhat gondot.
A lehető legegyszerűbb alapanyagokból is csodát lehet művelni, ha rizottóról van szó. Nem kell túlgondolni, sem túlbonyolítani. Gombás, sütőtökös, céklás, zöldborsós.. Jöhet! Este, munka után frissen összedobva, jó minőségű alapanyagokból, a legjobb választás.
Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...
Ha friss zöldborsót használunk, akkor a vízben először főzzük ki 5-6 perc alatt a zöldborsó hüvelyét az összekötözött petrezselyemszárakkal együtt. A kapott ízletes levet cukrozzuk ...
Rengeteg élelmiszeripari termékben megtalálható adalékanyag, mely a kutatások szerint gyengíti a bélbarriert és cukoranyagcsere-zavart okozhat. Lássuk, mi is az a karragén.
Egy otthon hangulatát sokszor a színek határozzák meg igazán. Vannak klasszikus párosítások, amelyekhez bármikor biztonsággal nyúlhatunk – de mi történik akkor, ha valami eredetibbre, karakteresebbre vágyunk?
Ahogy azt megszokhattátok, érkeznek a hét (szerintünk) legjobb akciói, ezúttal a Lidlből. Szerencsére az időjárás is nekünk kedvez, szóval legyünk minél többet a szabadban, és veselkedjünk neki a kerti munkálatoknak!
Bár a céklalé számos egészségügyi előnnyel bír, nem minden napszakban ideális választás. Lefekvés előtt fogyasztva megzavarhatja az alvást, ezért érdemes tudni, mikor jobb inkább kihagyni, és mikor ajánlott inni.
Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...
A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...
