A gyerekek és az idősebb családtagok nem feltétlenül tudják kivárni, míg minden étel elkészül, mindenki megérkezik az ünnepi lakomára, ráadásul a számos konyhai előkészület, sütés-főzés közepette még a gyerekek kisétkezéseiről is gondoskodnunk kell. Hiszen számukra akkor is kell reggelit, ebédet és uzsonnát készíteni, ha mi magunk egész nap koplalunk, mert tudjuk, este véget nem érő finomságok sora vár majd ránk. De mi legyen az ebéd 24-én?
Reggeli – nemcsak sütiből
Bár kézenfekvő lenne – és nem állítjuk, hogy nem fordul elő karácsonykor a még a legegészségtudatosabb háztartásban sem – , azért ne kizárólag a karácsonyi süteményekből szemezgessünk közvetlenül ébredés után. Jó dolog egy-két falat mézeskalácsot vagy zserbót, szelet bejglit eleszegetni a reggeli kávéhoz, kakaóhoz, de a gyerekek számára fontos, hogy ne kizárólag cukros finomságokkal induljon a nap. Egy gyors rántotta, tükörtojás vagy épp egy, az előző napi sültből vágott vékony szelet hús egy szelet kenyérrel, nyers zöldségekkel remek indítása a napnak, és különösebb előkészületeket sem igényel.
Ebédre – macera, de muszáj
Macerás nekiállni még egy ebédnek 24-én, ha közben már a vacsoramenü összeállításánál kellene járnunk, de éhesen a feszültség is egyre nő, úgyhogy inkább készüljünk valami gyors és egyszerű fogással. A krémlevesek például pillanatok alatt összedobhatók és turmixolás, ízesítés után máris egy tál laktató finomsággal kínálhatjuk az éhes gyerekeket, de ha szeretik a szendvicseket vagy wrapeket, akkor egy fullos, zöldséggel, esetleg szendvicskrémekkel megpakolt szendvics is jó választás ebédre. Akár maguknak is összeállíthatják, kerülhet bele az előző napi sült húsból vagy salátából, mártásból is.
Sok családban a december 24-ei menüsor már az ebéddel elkezdődik, ilyenkor sokan készítenek például mákos gubát, hiszen egy viszonylag gyorsan és egyszerűen összeállítható ételről van szó, amit aztán csak be kell dugni a sütőbe és ki-ki a maga tempójában ehet belőle, melegen, langyosan ugyanolyan finom. Azok a gyerekek, akik nem annyira rajonganak a mákért, kaphatják kakaóval rétegezve.
Végül az sem szentségtörés, ha a gyerekeknek gyorsan összedobunk egy paradicsomos tésztát, hiszen percek alatt megvan, osztatlan siker övezi a legtöbb családban, és remekül eltelít addig, amíg az igazán laktató és fontos ételek asztalra nem kerülnek.
Kukkants be a mélyhűtőbe
Sokszor az a legegyszerűbb, ha előkapunk valami félkész ételt a fagyasztóból: nem szentségtörés, ha időszűkében fogunk egy fagyasztott zöldségmixet és húsgolyóval találjuk, vagy készül mellé a sütőben fagyasztott szalmakrumpli, krokett. Sőt, a gyerekek nagy kedvencei, a szilvás és túrós gombócok és különböző batyuk is remek gyors ebédek ilyenkor, de ha korábban lefagyasztottunk például egy adagot a múltkori chiliből, fasírtból vagy épp bolognaiból, most örülhetünk, hogy pillanatok alatt friss finomságokat varázsolhatunk belőlük.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a finomságokat is készítsd el otthon:
