Fél óra alatt lerendeznéd a főzést, esetleg a hétvégére tervezel elkészíteni valami komolyabb, több időt igénylő ételt? Akkor jó helyen jársz, videós receptjeinkkel ugyanis sokkal könnyebb lesz megoldanod az előtted álló feladatot!
Meatloaf, az amerikai egyben sült fasírt
Ami nekünk a fasírt, az az amerikaiaknak a meatloaf, amit vagdaltnak vagy húskenyérnek szokás fordítani. Az egyben sült fasírt ugyanakkor sokkal találóbb és gusztusosabb kifejezés, és ha kipróbálod ezt a receptet, már azt is érteni fogod, miért imádják annyira az USA-ban. Ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni sem, csak az arányokra kell nagyon figyelni, hogy szeletelhető legyen a végeredmény. A receptért kattints ide!
Fürjtojással töltött fasírtgolyó, majonézes vitamin salátával
Ezeket az egyszerű fasírtgolyókat picit feldobtuk egy kis csavarral, még pedig úgy, hogy a közepükbe, fürjtojást töltöttünk. A recept tej- és gluténmentesen is elkészíthető, illetve remek ötlet az elfoglalt hétköznapokra is. A fasírt körete egy könnyed, majonézes vitaminsaláta, ropogós zöldségekből. Kattints ide a receptért!
Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a fasírozott minden hétvégén elfér az étkezőasztalon. Nemcsak napjainkban ilyen népszerű étel, történelme már hosszú-hosszú évszázadokra visszavezethető. Ebből adódik, hogy minden nemzetnek megvan a sajátos összetételű és stílusú verziója, a köztük lévő különbségeket azonban csak akkor fedezhetjük fel, ha megkóstoljuk az összeset. A receptet itt találod!
A muszaka a Balkán-félsziget és a Közel-Kelet legtöbb országában megtalálható rakott padlizsán neve. Országonként máshogyan készítik, a legismertebb verzió azonban a görög muszaka, ami sok rétegből áll, az elősütött padlizsánszeletekhez pedig paradicsomos-húsos ragú, és besamelmártás is társul. Ezt a ma ismert verziót Nikolaos Tselementes görög szakácsnak köszönhetjük, aki francia gasztronómiai tanulmányait a modern görög konyha kialakítása során kamatoztatta. A mi verziónk annyiban tér el az övétől, hogy bárány helyett marha-sertés darált húst használtunk, a rétegek közé elősütött burgonyát is tettünk (ezt amúgy gyakran tesznek bele a görögök is), a besamelbe pedig némi parmezánt is csempésztünk. Kattints ide a receptért!
Eredeti lasagne al forno recept
Eme csodálatos réteges tészta kialakulása sokkal régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. Meglepő módon az ókori Görögországig vezethető vissza, amikor a rómaiak megszállták az országot, és megismerték a helyi kultúrát, gasztronómiát. A lasagne feltehetően a görög “laganon”-ból (csíkokra vágott lapos tészta) fejlődött ki, amit szintén réteges, szaftos ételek készítéséhez használtak, de a mai modern verziót már az olaszok tökéletesítették. Itt megtalálod a receptet!
Mediterrán töltött cukkini egyszerűen
Kiadós, egyszerű és gyors. Vasárnapi ebédre a családnak tökéletes választás lehet, ha nem akarsz sok időt eltölteni a konyhában. Élvezd ki a nyári cukkinit még most, kora ősszel! Kattints ide a receptért!
Paradicsomos húsgombóc krumplival
Ha a töltött paprikát szereted, de a zöldség nélkül, inkább csak a szaftos húsgombócot és az ízletes paradicsomszószt élveznéd, akkor ez a te recepted! Gyorsan elkészül, nagyon laktató, kicsik és nagyon is imádni fogják. Kattints ide a receptért!
A csevapcsicsa a balkáni fasírt, amit úton-útfélen, kis túlzással mindenhol megtalálunk a térség étlapjain. Ezeknél az országoknál nem telhet el úgy ünnep, hogy ne kerüljön belőle az asztalra. Eredetileg a sertés és a marha mellett bárányhúst is tartalmaz, így ha van rá lehetőség, mindenképp csempésszünk egy keveset a receptbe, amit itt találsz meg.
Klasszikus Ragù alla Bolognese
A Ragù alla Bolognese egy olyan regionális különlegesség, amelynek számos verziója létezik, és valószínűleg nincs is két olyan helyi olasz család, akik teljesen ugyanúgy csinálnák. Elkészítésében különféle technikák keverednek, mint pl. a párolás, pirítás, forralás. Az alapanyagoktól függően is számos variációja keletkezett már, azonban pár hozzávaló szinte mindegyik receptben megegyezik. A mi változatunkat itt találod!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a receptek sem maradhatnak ki!
