A pita a Földközi-tenger mellékének erjesztetlen lepénykenyere. A legegyszerűbb kenyérfélékhez tartozik, az eredeti recepthez csak lisztből és vízből gyúrt tésztát használtak, amit forró köveken sütöttek ki. Nagyon hasonlít a perzsa lavashra, mexikói tortillára vagy az indiai naanra. Élesztő nélkül készül, és mivel házilag is hamar össze lehet dobni, a modern konyhának is nagy kedvence. Készülhet belőle szendvics, illik salátákhoz, de szószos ételek mellé is jó tunkolnivaló. Nézzük, szerintünk mihez passzol a legjobban!
-
1.Gyors gyros
-
2.Zöldfűszeres hús pitában
-
3.Tojáskrém-variációk Dacotától
-
4.Céklás-sárgarépás és csicseriborsós pita fűszeres joghurttal
-
5.Shakshuka ahogy eztettem készíti
-
6.Babaganush pitával
-
7.Tyrokafteri
-
8.Humusz Anett konyhájából
-
9.Falafel
-
10.Fűszeres padlizsánsaláta
-
11.Zalook
-
12.Török cukkinisaláta Gazientep módra
-
13.Adzsika
