Bele a pitába!

A pita a Földközi-tenger mellékének erjesztetlen lepénykenyere. A legegyszerűbb kenyérfélékhez tartozik, az eredeti recepthez csak lisztből és vízből gyúrt tésztát használtak, amit forró köveken sütöttek ki. Nagyon hasonlít a perzsa lavashra, mexikói tortillára vagy az indiai naanra. Élesztő nélkül készül, és mivel házilag is hamar össze lehet dobni, a modern konyhának is nagy kedvence. Készülhet belőle szendvics, illik salátákhoz, de szószos ételek mellé is jó tunkolnivaló. Nézzük, szerintünk mihez passzol a legjobban!

1

Gyors gyros

2

Zöldfűszeres hús pitában

3

Tojáskrém-variációk Dacotától

4

Céklás-sárgarépás és csicseriborsós pita fűszeres joghurttal

5

Shakshuka ahogy eztettem készíti

6

Babaganush pitával

7

Tyrokafteri

8

Humusz Anett konyhájából

9

Falafel

10

Fűszeres padlizsánsaláta

11

Zalook

12

Török cukkinisaláta Gazientep módra

13

Adzsika

A Konyhafőnök Juniorról itt tudhatsz meg többet!