Ha azt mondjuk, cukkini, mindenkinek egyből a nyár ugrik be. A következő hónapok egyik kedvenc alapanyaga kis fantáziával remekül variálható, édestől a sósig mutatunk neked szuper recepteket. De előtte még elárulunk néhány érdekességet a nyár kedvencéről.
Tudtad?
- A cukkini is Amerikából ered, majd a XIX. század második felében Itáliában fejlesztették ki a ma is ismert verzióját.
- Az érett cukkini akár egy méteresre is megnőhet.
- Minden ország máshogy készíti, Bulgáriában tojással, Franciaországban az általunk ismert lecsóhoz hasonlóan (ratatouille), Egyiptomban paradicsomszósszal, fokhagymával.
- Kifejezetten energiaszegény zöldség.
- Diétákban gyakran alkalmazzák tészta helyettesítésére, zöldségspirálozóval tésztaformájúra szeletelik, és nagyon röviden ideig zsiradékon megfuttatják.
- A világ legnagyobb cukkinijét 2014-ben Kanadában mérték (2,52 méteresre nőtt!).
Nézzük, mit készíthetünk cukkiniből:
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több kenyérkülönlegességek431Kalória9.1gFehérje62.8gSzénhidrát16.4gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több bundázott zöldség664Kalória6.5gFehérje22.7gSzénhidrát61.8gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldségfasírt1388Kalória13.7gFehérje26.7gSzénhidrát138.3gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több bundázott zöldség1064Kalória19.4gFehérje58.4gSzénhidrát84.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több minestrone431Kalória23.8gFehérje66.2gSzénhidrát7.4gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több cukkinikrémleves111Kalória3.5gFehérje11.7gSzénhidrát6.1gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több tócsni178Kalória3.7gFehérje14.7gSzénhidrát12gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több rakott zöldség275Kalória13.2gFehérje19.8gSzénhidrát17.5gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több zöldséges tészta571Kalória22.7gFehérje73gSzénhidrát19.8gZsír
Ezeket olvastad már?
7 hűsítő citromos recept a kánikulára
Mi lehet frissítőbb a forró nyári délutánokon, mint egy citromfagyi, a bodzaszörp szódával vagy egy jeges limonádé?
Országh Kitti
5 tipp a tökéletes házi lecsóért - egyetértesz vagy nem?
Legnagyobb nyári kedvencünk, a lecsó mindig vitákat generál az elkészítést illetően - mi erre az 5 tippre esküszünk!
Országh Kitti
13 kihagyhatatlan étel, amit mindenképp ki kell próbálnod, ha Párizsban...
A francia konyha ezernyi finomságot tartogat, csak győzd végigkóstolni a teljes palettát!
Országh Kitti
TOP 8 igazi görög kedvencünk - muszaka, tzatziki, görög sütik,...
Ki mondta, hogy a görögök legfőbb finomsága a gyros? Mi tuti nem! Muszaka, tzatziki, töltött szőlőlevél, szuvláki, citromos vagy narancsos sütik, minden van itt!
Brecz Judit
