Eper alapanyag

A képeken NEM "eper", amely a fehér eperfa (Morus alba), vagy a fekete eperfa (Morus nigra) temése látható, hanem a szamóca, vagy -->> termesztett szamóca = földieper(Fragaria X ananassa és Fragaria virginiana). Kertjeinkben termesztett szamócát, vagy földiepret az erdei szamóca és a csattogó szamóca keresztezésével és fajtaszelekcióval nemesítették. A tengerentúl inkább a látványra törekedve folytatták a minél nagyobb méretet adó fajták kiválasztását. Az európai fajták, bár kisebbek, de ízletesebbeknek tűnnek. Magyar népies elnevezései: folytonérő eper, földieper, mert a szamóca nevet gyakran erdei szamóca értelemben használják. Idézet egy másik linkről: "Legkorábban termést adó gyümölcs a mérsékelt égövben az illatos, varázslatos földieper, amit a szakirodalom inkább szamócának nevez. A köznyelv szamóca alatt ugyan az erdők közelében termő apró gyümölcsöt adó növénykét ismeri, de a kertészeti könyvek így határozzák meg minálunk ezt a földi csodát." Egy másik idézet: "A kertész szakma hivatalos álláspontja szerint a szamócának van kerti és erdei változata, piros színű és bokron terem. Az eper kizárólag fán terem, fehér és fekete színű gyümölcs." Mindenesetre jó étvágyat kívánok hozzá!