Okra, brokkolini, yam – Budapesti furcsazöldség-lelőhelyek
Mit tegyünk, ha kicsit kitekintenénk a répa-uborka-karfiol triumvirátusból és ritkábban látott, izgalmas kinézetű és ízű zöldségekkel főznénk?
NosaltyVásárlás
5 ok, amiért érdemes több kefirt fogyasztanunk idén ősszel
Savanyú íze és szokatlan állaga sokakat eltántorít a kefírfogyasztástól, pedig ez a fermentált ital az egyik legegészségesebb tejtermék.
Kremmer Magdi
Heti Menü – Fókuszban minden, ami csirkemell, fél óra alatt
Szeptember végére is gyors fogásokat tartogatunk: csirkemellel főzünk és sütünk, mert ez a kedvenc húsfajtátok. Mutatunk klasszikus és különleges csirkés leveseket, villám csirkemelles főételeket, de minden napra jut édesség is, nyugalom. Együnk együtt ezen a héten is!
Nosalty
5 dolog, ami akkor is evésre késztet, ha igazából nem...
Ha te is gyakran érzel éhséget – sokszor olyankor is, amikor nem lenne indokolt –, akkor érdemes képben lenned azzal, hogy mi minden válthatja ki ezt a reakciót.
Szabó Anna
Ez az újfajta diéta felpörgeti az agyat
Két népszerű táplálkozási mintát, a mediterrán és a DASH-diétát, ötvözi a MIND.
Szabó Anna
Így ne edd a banánt soha, ha jót akarsz magadnak
Bár a banán nagyon finom a tejes turmixokban és a különböző smoothie-kban, a szakértők szerint mégsem érdemes bevetni. El is áruljuk, miért.
Nosalty
Sikerül megfejtened, hány egész dinnye van a képen?
Bár a feladat elsőre könnyűnek tűnhet, egy cseppet sem olyan egyszerű. Itt az ideje, hogy elővedd minden számolási képességedet, és megfejtesd ezt a feladványt!
Nosalty
Ha egy körtés süteményt készítesz el idén, akkor ez legyen...
Nyissuk stílusosan az őszt a konyhában is! A körte-mandula kombóval sosem foghatunk mellé, hát még akkor, amikor szezonja van a gyümölcsnek. Bár nyáron is elérhető már, mégis inkább ősszel kerül előtérbe, hiszen ízvilágában sokkal inkább illik a szeptemberi, októberi hangulathoz.
Kristyán Fanni
7 hamizni való húsmentes pörkölt, ami belaktat
Ki mondta, hogy szaftos, gazdag és laktató pörköltöt csakis húsból lehet készíteni? Nos, bárki is követte el, nem mondott igazat. 7 szuper recepttel cáfolunk rá!
Nosalty
14 retró almás pite, mely szétolvad a szájban
Az almás pitét mindenki szereti, még akad vele egy igazán komoly probléma: ha az ember megeszi az első szeletet, akkor egyszerűen képtelen leállni.
Nosalty
12 jól megpakolt tészta, ami egy szempillantás alatt megvan
Olcsóak, laktatóak és finomak! Sokat gondolkodtunk, hogy mit is írhatnánk még ezekről a tésztákról, de szerintünk magukért beszélnek az ételfotók!
Nosalty
Mit főzzek ma? Bakonyi betyárleves, oldalas és szilvásgombóc-rétes csalogat
Mind a tíz ujját megnyaljhatja, aki részt vesz a mai lakoma elfogyasztásában: elsőnek betyárleves érkezik, amit szaftos oldalas és végül szilvás rétes követ.
Nosalty
5 módszer, amivel hatásosan kezelheted az orrszárazságot
Az őszi nátha egyik legkellemetlenebb velejárója az orrszárazság. Néhány egyszerű trükkel szerencsére könnyen kezelhetjük ezt a bosszantó tünetet.
Kremmer Magdi
„Igaz a mondás, hogy mire a kezüket a kilincsre teszik,...
Májusban nyílt egy hely Szentendrén, ahol új életre kel a paradicsomos káposzta, a tejbegrízt elégedett sóhajok kísérik, és ahol az is barátságot köt a zöldborsófőzelékkel, aki valaha súlyos menzai traumákat szenvedett el. Szászfai Brigitta és Póti Bence, bár nem a vendéglátás felől érkeztek, pontosan tudták, hogy olyan helyet szeretnének nyitni, ahol barátságos a hangulat, ahol nem kell feszengeni, van kraft-IPA csapon, és valami ütős meglepetés a tányéron. Ez lett a Teyföl, amit a nyitás óta egyre lelkesebben látogatnak a vendégek. Indulásról, elvárásokról, csapatszellemről beszélgettünk, a mumussá vált „újragondolt” jelzőt pedig az étterem séfje, Kulcsár Alex segített helyretenni.
Kormos LiliCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? Karfiolleves tejfölösen, krumplis tészta, avagy gránátos kocka...
A menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
Macsuga Viktória
Gasztro
Alma vagy narancs? Ezt válaszd, ha fontos a vércukrod
Az alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?
Nosalty
Gasztro
Eper és spárga a receptekben – Íme a szezonális finomság,...
Ne legyünk restek betárazni spárgából, eperből idén tavasszal, kis idő még, és az árak is barátibban fognak ránk kacsintgatni, ahogy haladunk a szezonnal, addig pedig bízzuk magunkat a csillagokra, ők megsúgják, mit készítsünk a sztárgyümölcsből, legzöldebb zöldségből!
Macsuga ViktóriaTovábbi cikkek
Család
Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Életmód
Nosalty-kvíz – Felismered a menzás klasszikusokat gyerekrajzok alapján?
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
Család
Lefelé vagy felfelé kell az evőeszközöket berakni a mosogatógépbe? Itt...
Felfelé vagy lefelé? Az evőeszközök helyes bepakolása a mosogatógépbe nem csak megszokás kérdése: a szakértők szerint a rossz módszer rontja a tisztítás hatékonyságát.
Top Receptek
brassói
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.