Egész évben, de nyáron kifejezetten sokszor sütünk padlizsánt – mindegy, hogy salátába, tésztába vagy szendvicsbe pakoljuk a szeleteket, kockákat, ezek akkor a legfinomabbak, ha puhára és aranybarnára sülnek. A Napi Tipp most azt mutatja be, milyen hibák akadályozzák meg ezt.
Lakos Benedek
A cukkini könnyen megterem a konyhakertben, mint a legtöbb tökféle, de őt is elkaphatja néhány növénybetegség. Lássuk, mit tehetünk ezek ellen.
Nosalty
A napokban jobb, ha nem vesszük elő a fűnyírót, legalábbis akkor, ha szép pázsitot szeretnénk.
Nosalty
A tészta minden évszakban gyors és egyszerű ebédopció, azonban, ha nagy kánikula tombol, lehet, hogy jobban járunk egy hűsítő tésztasalátával, mint egy forró, szószos-sajtos étekkel. A tésztafőzés pedig ilyen esetben változik kicsit: nézzük, miben!
Lakos Benedek
A következő napokban elképesztő kánikula lesz, így érdemes figyelni a folyadékbevitelre, hogy ne fenyegessen minket a kiszáradás.
Nosalty
Zöld gondolkodásra sarkallná a turistákat (is) Európa egyik legmodernebb, legfelkapottabb fővárosa, ezért a városvezetés nem mindennapi kezdeményezésbe fogott.
Nosalty
Mit tegyen az ember, ha a nagy kánikulában nem akar sütni, mégis rátör az édességvágy? A kérdésre az alábbi sütésmentes sütik adják a választ.
Nosalty
Éljenek a hideg ételek, melyekkel kicsit felfrissülhetünk ebben a rekkenő hőségben.
Nosalty
Töltött paprika, lecsós szelet, zöldséges tésztasaláta, mediterrán halragu, olaszos zöldbableves, grillzöldség, és mind-mind kápiával készült!
Nosalty
A kelkáposztát valamiért a téllel azonosítjuk, pedig ilyenkor, nyáron teremnek ám a legbongyorabb, recés levelű fejek, amelyek az alábi isteni ebédekhez vezetnek.
Nosalty
A sárgabarackok befőzve, kész a lekvár, mibe tegyük? Számos szuper ötlettel, receptjavaslattal és gondolatébresztő lekváros finomsággal jövünk.
Nosalty
Mai menünk nemcsak színekben tükrözi a nyári hangulatot, hanem ízekben is! Lesz itt isteni répakrémleves, ínycsiklandozó grillezett cukkinisaláta és klasszikus meggyes pite.
Nosalty
Fazekas Ádám a világ legjobb fagylaltkészítője. A Gelato Festival World Ranking ranglistájának első helyére került ez év júniusában és a sajtót bejárta a fantasztikus hír. Tehát, ha Fazekas-féle fagyit eszünk, akkor a világ legjobbját választottuk? Ádámmal beszélgettünk versenyszellemről, hazai fagyihelyzetről, elhivatottságáról.
Pákozdi Nóra
Összegyűjtöttük, mely ételek fogyasztása tehet vonzóbb táplálékká a szúnyogok számára, és melyek segítenek abban, hogy messzire elkerüljenek a vérszívók!
Szász Nóri
Nyáron a növények sokkal nagyobb termikus stressznek vannak kitéve, így nagyon nem mindegy, hogy mikor locsoljuk őket. Joan Calderón kertész szerint bizonyos napszakban nem ajánlott öntözni, akár beltéri, akár kinti növényekről van szó, mert megzavarhatjuk az anyagcseréjüket.
Nosalty
A fiatal gyümölcsfák különösen érzékenyek a nyári hőhullámokra. Míg egy idősebb, jól begyökeresedett fa a mélyebb talajrétegekből is képes vizet felvenni, a frissen ültetett fák gyökérzete még nem fejlődött ki eléggé ahhoz, hogy könnyen átvészelje a hosszú, csapadékmentes időszakokat.
Brecz Judit
A nyári hőségben sok otthonban szinte folyamatosan működik a légkondicionáló. Ilyenkor különösen fontos, hogy ne csak a beállított hőmérsékletre figyeljünk, hanem a készülék karbantartására is. Egy szakértő szerint ugyanis a rendszeresen elhanyagolt szűrők jelentősen ronthatják a klíma teljesítményét.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ötven előtt még sokkal könnyebb olyan étkezési rutint kialakítani, amely hosszú távon is támogatja az energiaszintet, az izmokat és az emésztést. A dietetikusok szerint nem drasztikus diétákra, hanem néhány egyszerű, következetesen betartott szokásra van szükség.
A fiatal gyümölcsfák különösen érzékenyek a nyári hőhullámokra. Míg egy idősebb, jól begyökeresedett fa a mélyebb talajrétegekből is képes vizet felvenni, a frissen ültetett fák gyökérzete még nem fejlődött ki eléggé ahhoz, hogy könnyen átvészelje a hosszú, csapadékmentes időszakokat.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
