Így távolítsd el a jeget a fagyasztóból alufóliával
Órákat spórolhatsz ezzel az egyszerű módszerrel, ráadásul ki sem kell kapcsolnod a hűtőt!
Németh OrsiGrillezz!
Ezeket az ételeket ne csomagoljuk folpackba nyáron
A folpack egy igen hasznos eszköz lehet a konyhában, de be kell látnunk, hogy nem túl környezetbarát, nyáron ráadásul nem is előnyös ezzel fedni az ételeinket – az alább felsoroltakat legalábbis semmiképp.
Szabó Anna
Ez a három Michelin-csillagos étterem mostantól nem szolgál fel húst
A húsmentes étkezés iránti érdeklődés világszerte növekszik: a 2024-es párizsi olimpia szervezői is célul tűzték ki a húsfogyasztás csökkentését a sportolók és a nézők számára kínált ételekben. Most pedig egy híres étterem is teljesen vegánra vált.
Nosalty
Viva la Mexico! – 5 étterem, amit kérdés nélkül ajánlunk,...
Mindig vannak népszerű, nemzeti konyhák, az utóbbi időben pedig, úgy tűnik, a mexikói gasztronómia felfutásának lehetünk szemtanúi. Lássuk be, ezen nincs is mit csodálkozni. Gazdag ízek, izgalmas fűszerezés, és minden falatban ott a szeretettel teli vendéglátás és életöröm. Sok hely van ugyan, ahol elalibizik a dolgot, és leginkább texmex konyhát visznek, vagyis a mexikói fogások amerikanizált változatát, de mi most öt olyan budapesti éttermet ajánlunk nektek, ahol biztos jól jártok, ha finom, autentikus mexikói ételekre vágytok.
Kormos Lili
Nosalty-kvíz: Hány isteni bográcsételt ismersz fel a képekről?
Ezen a hétvégén ismét egy nyáriasra hangolt kvízzel érkezünk, aminek főszereplői a bográcsételek! Te hányat ismersz fel közülük?
Balogh Lilla
Ez az olcsó zöldség segíthet eltüntetni a zsigeri zsírt a...
A nyári szezon egyik legjobb zöldsége nemcsak egészséges, de még a makacs hasi zsír ellen is felveszi a harcot.
Nosalty
A magnézium vagy a melatonin a jobb választás, ha nem...
Mindkettőről hallani, sőt, sokan mindkettőt próbáltuk már, amikor éppen huzamosabb ideig nem tudtunk rendesen aludni, de vajon melyik az, amelyik ténylegesen segít? A magnézium versus melatonin kérdéskörét vizsgálták a szakértők.
Nosalty
Inkább mosd meg a görögdinnyét fogyasztás előtt, elmondjuk, miért
Akár veszélyessé is válhat a kedvenc nyári finomságunk, ha nem kezeljük kellő odafigyeléssel.
Szabó Anna
Mit főzzek ma? Rakott karfiol sajttal, sárgabaracklekváros bukta és jegeskávé...
Megadjuk a módját a mai napnak: rakott karfiol készül jó sok sajttal, buktánkat sárgabaracklekvárral töltjük, ami mellé jegeskávét kínálunk.
Balogh Lilla
Hummusz vagy guacamole: melyik az egészségesebb mártogatós?
Akár vendégfogadásról, akár esti filmezésről van szó, a mártogatósok mindig jó ötletnek bizonyulnak. A kérdés már csak az, hogy ha az egészségünket tartjuk szem előtt, melyiket érdemes választani.
Szabó Anna
Ezzel az egyszerű módszerrel majdnem a felére csökkentheted a rizs...
A rizs az egyik legnépszerűbb köretféle, amit persze nemcsak párolt formában tálalhatunk, hiszen rakott ételek, desszertek és olyan különlegességek alapját is szolgálja, mint a sushi. Azonban gabonaféleként nem kizárt, hogy nehézfém van benne. Mutatjuk is Napi Tippünkben, mit tudsz tenni, hogy akár 45 százalékkal csökkentsd az arzéntartalmát!
Nosalty
Új, korábban itthon sosem látott desszerttel bővül a McDonald’s kínálata
Július 24-én Magyarországon is bemutatkozik a McDonald’s egyik legkülönlegesebb shake-je, a Grimace Shake. Az Egyesült Államokban már hatalmas rajongótáborral rendelkező, karakteres ital áfonyás ízével és ikonikus lila színével hódít, nevét pedig a McDonald’s egyik legrégebbi és legkedveltebb karakteréről, Grimace-ról kapta.
Nosalty
Ez lett 2025 legjobb étterme: itt még az alap menü...
Idén is kihirdették a világ 50 legjobb éttermét (The World’s 50 Best Restaurants), aminek első helyezettje egy limai, japán-perui fúziós konyhával bíró hely lett. Itt még az alap menü ára is sokak számára megfizethetetlen.
Nosalty
Így léphet szintet a padlizsánkrém: 5 alapanyag, amitől selymesen krémes...
Az eredeti padlizsánkrém elkészítése a letisztult erdélyi recept szerint nem rejt magában túl sok hozzávalót: füstös sült padlizsánt, sót, borsot, hagymát, fokhagymát, növényi olajat. Mi viszont még krémesebb állagra vágyunk, így kigondoltuk, mik azok a plusz alapanyagok, melyekkel istenien ízesre és selymesre keverhetjük a padlizsánkrémünket.
Brecz JuditCímlapról ajánljuk
Gasztro
Nosalty-kvíz: Felismeritek a népszerű levesbetéteket?
Csigatészta, eperlevél, grízgaluska vagy cérnametélt? A levesbetétek nélkül sok klasszikus leves nem lenne az igazi, de vajon felismeritek őket képekről is?
Nosalty
Gasztro
4 légzőgyakorlat, ami segíthet csökkenteni a szorongást és a kortizolszintet
A méhecskelégzéstől a koherens légzésig ezek az egyszerű technikák segíthetnek megnyugtatni az idegrendszert, és mérsékelni a stresszreakciót.
Nosalty
Gasztro
Ezt a kifejezetten finom teát kortyolgasd vacsora után, ha magas...
Ez a gyógytea finom, szép színű, és vacsora után tökéletes kortyolgatnivaló magas vérnyomással küzdőknek.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Gasztro
Így téveszthetnek meg a svédasztalos reggelinél: ezeket a trükköket szinte...
A svédasztalos reggeli első pillantásra igazi terülj-terülj asztalkám: péksütemények, gyümölcsök, felvágottak és meleg ételek sorakoznak. Csakhogy a kínálat elrendezése sokszor egyáltalán nem véletlen, és könnyen mást választhatsz, mint amit eredetileg ennél.
Otthon
A vízen kívül melyek a legjobb italok a máj egészségéért?
Lássuk, mivel támogathatjuk a májunk működését, ha italokról van szó - a víznél sokkal izgalmasabb verziókat mutatunk!
Gasztro
Idén korábban érkezik az őszi óraátállítás: ekkor kell visszaállítani az...
2026. október végén ismét visszaállítjuk az órákat. Mutatjuk a pontos dátumot, és azt, hogyan hat az őszi időszámítás-váltás az alvásra és a bioritmusra.
Top Receptek
vega fasírt
Egyszerű tojásfasírt
Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
palócleves
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...