A házi kenyér nemcsak egészségesebb és olcsóbb, mint a bolti, de az íze és az illata sem hasonlítható a kereskedelemben kapható termékekéhez. Nincs benne adalékanyag, csupán azok az összetevők, amiket te választasz. Friss, ropogós héjú, puha kenyeret sütni élmény, ráadásul egyszerűbb, mint gondolnád. Elég, ha követsz néhány alapszabályt.
Hirdetés
2025 tavaszán Chizuko Kimura lett a világ első női sushi séfje, aki Michelin-csillagot kapott. Nem ő az egyetlen nő azonban, aki a gasztronómia férfiak által uralt világában kivívta elképesztő sikereket ért el. 8 női séfet mutatunk be, akik ma a gasztronómiát formálják.
Szász Nóri
Csodás zöldségfasírtok, vagdaltak, húsgolyók, vegán variációk állnak párba a szuper főzelékekkel egész héten... kivéve vasárnap! Akkor igazi ünnepi családi menü vár rátok. Ja, és minden napra jut egy édes pite is.
Nosalty
Hamarosan jön a nyár, hamarosan jön a grillezett húsok, friss saláták szezonja. A műfaj legzseniálisabb képviselőit tagadhatatlanul a szomszédunkban, Szerbiában, Horvátországban, a volt Jugoszlávia területén kell keresni, de aki nem akar ennyire messzire menni, annak is jó hírünk van! Szerencsére már Magyarországon is van jó pár étterem, ahol isteni a pljeskavica, autentikus a csevap, és olyan az ajvár, hogy bármelyik újvidéki nagymama elismerően csettintene utána.
Kormos Lili
A szezont kimaxolva eperkrémlevest készítünk, amit először uborkás tócsni, majd káposztás rétes követ.
Nosalty
A hét kvíze már érkezik is az alábbi gyönyörű, színes, egynyári virágokkal, a te dolgod pedig csupán annyi, hogy képek alapján beazonosítsd őket. Lássuk, te mennyit ismersz fel közülük!
Nosalty
Negyvennapos nagyböjt, időszakos böjt, étkezési ablakok, diéták, a különböző életmód-programoknak se szeri se száma, az ember hirtelen azt sem tudja, melyikhez kapjon közülük. Dr. Schwab Richárd gasztroenterológus [SR] és Hadnagy Viktória dietetikus [HV] a Nosaltynak adott interjúban segít, hogy kicsit tisztábban lássunk, de elmondják azt is, tudatosabbak lettünk-e az étkezésünket, életmódunkat illetően, és hogy miért problémás, ha minden bajra gyógyszeres megoldást keresünk.
Kormos Lili
A tojásfőzős trükkökkel tele a padlás, mégis mindenkinek van egy kedvence, amit valójában használ, mert bevált neki. Azt például tudtad, miért raknak sokan ecetet a tojásfőzővízbe?
Nosalty
Állandóan elpusztulnak a növényeid? Talán csak nem a te stílusod a katonás rend. Engedd el az elvárásokat, és fedezd fel a káoszkertészkedést – egy új szemléletet, ahol a természet veszi át az irányítást, és végre nem a tökéletesség, hanem az öröm lesz a fő cél.
Nosalty
Nem maradunk éhesek, és sok vitamin kerül a szervezetünkbe! Rögtön egy brokkolikrémlevessel indítunk, amit sült lazaccal követünk meg főétel gyanánt, végül pedig egy sajttortával koronázzuk meg a napot!
Nosalty
Sokan azt gondolják, hogy a piacon, főleg a közvetlenül a termelőtől vásárolt eper tisztább, és (szinte) vegyszermentes. Egy friss laborvizsgálat most megcáfolta ezt a népszerű mítoszt.
Nosalty
A Coopról nem feltétlen jut eszünkbe a csúcstechnológiás bevásárlás, most mégis itt a remek példa, hiszen Szegeden nyílt egy olyan üzlet, ahova akkor is bemehetünk vásárolni, amikor az ott dolgozók már hazamentek.
Nosalty
Elérkezett a hivatalos grillezési szezon kezdete – ilyenkor egyre többen hódolnak a szabadtéri sütés örömeinek. A jó levegőn lenni egészséges, és a szabad tűzön készült étel is az lehet, ha felkészülten vágunk bele a sütögetésbe. A grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja, ehhez azonban mítoszok helyett a tények ismerete szükséges.
Hirdetés
Bár inkább befognánk a fülünket, ha arról van szó, hogy 30 felett mennyi minden megváltozik a testünk működését illetően, sajnos nem lehet figyelmen kívül hagyni ezeket a változásokat. Csökken az izomtömeg, lassul az anyagcsere, és különféle hormonális változások is felütik a fejüket. Azonban a mindennapos jóllétért tehetünk, ha bizonyos vitaminokat beiktatunk az életünkbe.
Nosalty
Paradicsomleves, mert nem bírtuk ki nyárig, házi, görög gyrostál salátával és csodás, spenótos-fetás leveles masni vár.
Brecz Judit
Felpuffadt az élelmiszer csomagolása, és nem tudod eldönteni, megeheted-e még? Szakmai vélemény következik.
Nosalty
A jó modor tanulható, és érdemes minél korábban elkezdeni elsajátítani. Néhány alapvető illemszabály ismerete is elég, hogy a gyerekek ne csak udvariasabbak legyenek, hanem magabiztosabban is mozogjanak a mindennapi helyzetekben.
Nosalty
Ha olyat virágot keresel, amely az év majdnem háromnegyedében díszíti a kertet vagy éppen a balkont, akkor válaszd a lobéliát! Az aprócska virágú, törékeny növény sokszorosan meghálálja a gondoskodást. Lássuk, mit kell róla tudni!
Mai menüsorunk könnyed, de izgalmas ízekkel érkezik. Készítünk egy céklás kovászos kenyeret, amihez eszegethetitek a misós pirított csicsókát is, végül fantasztikus kókusztekercset habzsolunk, cukormentesen.
A hasizomgyakorlatok erősítik ugyan az izmokat, de nem tüntetik el a hasi zsírt lokálisan. Vagyis a feszes hasizomhoz nem elég csak tornázni: a zsír csökkentése elsősorban az életmódod és étrended összhangján múlik.
A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...
Ez a mennyiség egy 22 cm átmérőjű kör alakú tortaformában is megsüthető. Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
