9 krémes zöldséges kenőke a szendvicsedre
Csicseriborsó, metélő- vagy lilahagyma, avokádó, padlizsán, cukkini, brokkoli, bab, van itt minden! Krémesítsd kefirrel, joghurttal, sajttal, tejföllel, amivel szeretitek, és mehet is a pirítósra!
NosaltyGasztro
Turmixgép és botmixer: mikor, melyiket vegyük elő
Egy jól felszerelt konyha nagy kincs, persze itt is át lehet esni a ló túloldalára: a sok eszköz, gép és szerszám közül nem biztos, hogy mindig a legjobbat vesszük elő. Következzen a botmixer és a turmixgép párbaja!
Lakos Benedek
Mit főzzek ma? Karfiollevest, rakott tésztát és csokis-epres muffint kínálunk
Pénteken klasszikus karfiollevest főzünk, baconös-brokkolis rakott tésztát sütünk, desszertnek pedig epres-duplacsokis muffin készül.
Nosalty
Tavaszi ízorgia franciásan: így készül a spárgamimóza, mely új szintre...
A spárgaszezon olyan rövid, hogy az ember minden adandó alkalmat szeretne kihasználni a zöldség elfogyasztására. Hogy mennyire tökéletes előételt lehet belőle készíteni néhány egyszerű, klasszikus és minőségi alapanyag hozzáadásával, arra a spárgamimóza a legjobb bizonyíték.
Hering András
Kiderült, hány gramm só megengedett naponta
Évente közel hárommillió haláleset hozható kapcsolatba a túlzott sófogyasztással világszerte. A WHO most új ajánlásokat fogalmazott meg az élelmiszerek és italok sótartalmának csökkentésére.
Nosalty
Hagyd a konzervet: ezért jársz jobban a száraz hüvelyesekkel
Általában igaz a konyhában, hogy ami gyorsabb megoldás, nem mindig a legjobb. Ez a hüvelyesekre is igaz: a kényelmes konzerv helyett legközelebb használjunk inkább száraz alapanyagot. Mutatjuk, mennyi előnye van!
Lakos Benedek
Szombaton csatlakozz az Etesd élő főzőpárbajához te is
Az Etesd a dokit 2020 márciusában, a koronavírus-járvány első hullámában hívta fel magára a figyelmet páratlan kezdeményezésével, amikor is a túlterhelt egészségügyi dolgozók segítségére siettek: főztek rájuk, és azóta sem álltak meg. 2021. május 8-án, szombaton a Nosalty-val közös Facebook live főzőverseny keretein belül pedig neked is lehetőséged nyílik arra, hogy megismerd őket, miközben szuperül szórakozol.
Nosalty
„A piskótával nem mindig vagyunk beszélő viszonyban" – Konyhanyelven Lakos...
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Lakos Benedek, a Nosalty szerkesztő-újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
Mit főzzek ma? Zöldbablevessel, rakott krumplival és túrós sütivel lakunk...
Tányér nem marad üresen egy ilyen menü után, az biztos. Tejfölös zöldbableves, spenótos rakott krumpli és szuperegyszerű túrós sütemény a nyerő összeállítás, amitől az egész család jóllakik majd.
Nosalty
5 tuti módszer piték elősütéséhez: lássuk, melyik a befutó
Minden pite alapját egy tészta képezi, amit többféle módon megsüthetünk, különböző eredménnyel. A leggyakrabban használt módszereket gyűjtöttük most össze, lássuk, melyik a legjobb!
Lakos Benedek
14 gazdag krumplis egytál, amivel pikk-pakk jóllaksz
Az asztal terítve, gőzölög a krumpli a tányéron: ennél kevés megnyugtatóbb kép élhet a fejünkben, ha a szerda esti vacsorára gondolunk. Könnyen összedobható és igazán laktató megoldások, főszerepben a krumplival.
Nosalty
Mit főzzek ma? Borsóleves, tárkonyos csirkeragu és császármorzsa a menü
Nincs is jobb a klasszikus ízvilágú, jól bevált fogásoknál. Most szerdán legalábbis a nagyinál megszokott finomságokat részesítjük előnyben: borsóleves, tárkonyos csirkeragu és császármorzsa a menü.
Nosalty
Ez a különbség a mandulaliszt és a darált mandula között
A gluténmentes konyha egyik nagy sztárja a mandula, legtöbbször liszt formájában vagy darálva vesszük. Könnyű a kettőt összekeverni, lássuk, melyik mit tud.
Lakos Benedek
A világ egyik legjobb, Michelin-csillagos étterme örökre leveszi étlapjáról a...
A New York-i, három Michelin-csillaggal rendelkező Eleven Madison Park étterem többé nem tálal állati eredetű ételeket vendégeinek.
Masszi- Rigó CsillaCímlapról ajánljuk
Család
Ezt az irodai eszközt mindig tartsd a konyhádban
Elsőre furcsán hangzik, de egy egyszerű vonalzó a konyhában is igazi titkos fegyver lehet. Nem főzéshez, hanem takarításhoz. És ha egyszer kipróbálod, nehéz lesz nélküle boldogulni.
Nosalty
Család
Mit főzzek ma? Marokkói padlizsánkrém, vegán cézársaláta és burgonyás túrós...
Ma kihagyjuk a levest, és egy krémes padlizsánnal indítunk, majd egy bomba cézárt rittyentünk, de hús nélkül. A barátfüle pedig túróval az igazi - ez lesz a desszertünk!
Macsuga Viktória
Család
4 módszer a pörkölt sűrítésére, amire nagyanyáink is esküsznek
Mai Napi Tippünkben négy biztos módszert mutatunk, hogyan tudod besűríteni liszt vagy kukta nélkül a pörköltet.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
A Lidl piacra dobta saját biciklijét – Kígyózó sorokra lehet...
Nemzetközileg nagyon nagy sikert aratott a Lidl saját márkás elektromos hegyi kerékpárja, ami május 7-től a hazai Lidl áruházakban is elérhető.
Család
7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...
Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.
Életmód
Ezek a hétköznapi fűszerek segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben
A krónikus gyulladás sokáig rejtve maradhat, mégis komoly betegségek kialakulásához járulhat hozzá. Egy friss kutatás szerint azonban néhány hétköznapi fűszer kombinációja meglepően erős hatással lehet a szervezet gyulladásos folyamataira.
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
marhapörkölt
Az eredeti pincepörkölt
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...