Vannak olyan kényes alapanyagok – és a belőlük készített még kényesebb ételek – , amelyeket meg kell óvnunk a tűzhelyünk közvetlen hőjétől. Ebben a szorult helyzetben siet segítségünkre a gőz. Lássuk, hogyan!
Lakos Benedek
A legtöbb süteményreceptben láthatjuk a tojásokra vonatkozó felhívást, miszerint azoknak szobahőmérsékleten kell lenniük. Tényleg fontos ez, vagy csak egy extra macera, amit nyugodtan elfelejthetünk?
Lakos Benedek
A zöldségek általában frissen a legegészségesebbek, de vannak olyanok, amelyeknek szó szerint jót tesz a főzés.
Liptai Lilla
Az Alföldi Tej kiadott egy nyilatkozatott, amiben elárulták, mi okozta a szennyeződést a tejfölükben.
Nosalty
Bár a nyárnak vége, az ősz kezdetével még nem tűnnek el a friss zöldségekből és gyümölcsökből készült fogások az asztalról. Ebben a hónapban is finomabbnál finomabb ételeket, leveseket főételeket és süteményeket ajánlunk nektek.
Nosalty
Tarts egy húsmentes napot, és készíts magadnak egy isteni tésztaételt. Garantáljuk, hogy fel sem tűnik majd, hogy nincs benne semmilyen húsféle.
Nosalty
Egy csirkehúsleves órákkal előbb is elkészülhet, mint ha marhából főznéd, így akár egy hétköznapba is simán belefér. Jön a náthaidőszak is, így különösen jó szolgálatot tesz majd!
Nosalty
Számos tárolási praktika létezik, amelyek segítségével ételeid még tovább maradhatnak frissek, mielőtt a szemétbe száműznéd őket. Mutatjuk, milyen hibákat nem érdemes elkövetni.
Nosalty
Ha te is sokat használod sütéshez a jól bevált jénai tálat, bizonyára találkoztál már azokkal a sötétbarna szennyeződésekkel az edény peremén, fülénél, amelyeket sehogy sem lehet eltávolítani. Mutatunk három szokatlan módszert, amivel eltüntetheted az apró foltokat.
Masszi- Rigó Csilla
Fontos döntést hozott az egyik német egyetem a klímavédelem érdekében: kiiktatják a húsételek nagy részét a menzájukról.
Nosalty
Ezekből érdemes feltankolni a spájzot, hiszen fantasztikus fogásokat lehet belőlük készíteni, és nem is igazán romlandók.
Nosalty
Itt van az ősz, itt van újra, és bár lehet, nem a következő hónapokban tervezi mindenki felújítani a konyhát, a következő színek, bútorok és kiegészítők hosszú távra is remek inspirációk lehetnek.
Masszi- Rigó Csilla
Az olajhasználat a konyhában egyre „bonyolultabbá” vált az elmúlt években. Legalábbis olyan szempontból, hogy egyre több különböző alapanyagból készülnek olajak, amelyek ajánlott felhasználása mind eltér. Ismerjük meg őket most a füstpontjuk alapján.
Lakos Benedek
Egyre gyakoribb hozzávaló a magyar konyhákban is a friss gyömbér. Az aromásan fűszeres gyökeret teához, ázsiai ihletésű ételekhez vagy süteményekhez használjuk, és jól tesszük, ha alaposan odafigyelünk, amikor a boltban kiválasztjuk a szimpatikus darabot.
Lakos Benedek
A nyári kánikulában különösen fontos az energiatudatos otthon. Mutatunk 7 egyszerű konyhai praktikát, amivel csökkentheted a fogyasztást és a pazarlást.
Mucsi Blanka
A Nyugat kapujaként is emlegetett megyeszékhely a folyók, a műemlékek és a barokk pompa városa, aktív sportélettel és megannyi látnivalóval. Egyszóval ideális, ha valahol eltöltenél egy hosszúhétvégét, ráadásul szuper helyekre lehet kirándulni a környéken, ha Győrben már mindent láttál. Na de hol érdemes enni? Ajánlunk hét győri, Győr környéki éttermet, hogy városnézés közben se maradjon éhes senki.
Kormos Lili
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
Brecz Judit
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
Puffadás, gázosodás, hasi diszkomfort? Ez az 5 étel állhat a háttérben a táplálkozásszakértő szerint.
Ma egyik finomságunk sem igényli, hogy bekapcsoljuk a sütőt, és egy narancsszínben pompázó, no meg két rózsaszín fogás is az asztalunkra kerül.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
