Család

„Így lett ez az én klasszikus becsinált levesem anyám emlékére"...

Az ősz és a hűvösebb időjárás beköszöntével egyre inkább vágyunk a lélekmelengető fogásokra, nekünk, magyaroknak pedig az első számú ilyen ételünk egy forró, kiadós leves. A magyarul becsinált levesre keresztelt fogás tartalmas, fűszeres és izgalmas recept lesz a levesszezonra, főleg, ha megtudod, hogy eredetét tekintve egy mennyire elegáns fogásról van szó – csak hát a magyar pénztárcákhoz szabva költséghatékonyabb verzióban terjedt el.

Hering András

10 csirkés, instant tésztalevest kóstoltunk, és van véleményünk

A zacskós instant tésztalevesek a gasztronómia fekete lukai – alkalomadtán beszippantanak minket egyszerűségükkel és ízfokozókkal turbózott aromájukkal, de a hét többi napján, ha lehet, inkább nem gondolunk rájuk. Mi azért most végigkóstoltuk a sima, csirkeízű zacskós levesek (fővárosi) kínálatát, hogy nektek már ne kelljen.

Nosalty

22 almás édesség, mert most már tényleg itt az ősz

Ha kinézünk az ablakon, már tagadhatatlan tény, hogy az ősz beköszöntött. A hulló levelek és a borongós, mégis hangulatos időjárás ilyenkor mindig meghozza az ember kedvét egy tipikus, őszi, almás édességhez. Nos, a lenti lista csak ezekből áll, tessék nyugodtan válogatni!

Nosalty

4 alapanyag, amit pizzatészta helyett használhatsz

Ha egy tényleg nagyon klasszikus pizzatésztát szeretnénk készíteni, lássuk be, elég sok időt és energiát rá kell szánnunk a dologra. Amikor pedig ebből a kettőből (esetleg élesztőből) nincs otthon, az alábbi helyettesítők nagyon jól jönnek.

Lakos Benedek

Hosszabb ideig tart idén az Országos Étterem Hét

A tavaszi kényszerű kihagyás után, október 1-jén megkezdődik a már nagyon várt Országos Étterem Hét. Ez az esemény sorrendben a huszadik, jubileumi rendezvén, és erre való tekintettel hosszabb ideig, tíz napig tart majd. A menüárak viszont változatlanok.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

15 hibátlan vekni, amit megsüthetsz a kenyér világnapjára

Október 16-án ünnepeljük a kenyér világnapját, ebből az alkalomból készült el a lenti összeállítás a legfinomabb veknikből. Nap mint nap fogyasztjuk a kenyeret, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni róla, pedig kenyér nélkül sehol nincsen étkezés, ez egy közös pont mindenhol a világ körül. Ünnepeljünk együtt, süssünk kenyeret!

Nosalty

Döntőbe került a magyar tervező a vendéglátóipari design legrangosabb elismeréséért

Már 41-ik alkalommal kerül sor a Gold Key Awards díjátadóra, ahol a nemzetközi hotel- és étteremdesign területén kiemelkedő tehetségeket jutalmazzák. A New Yorkban tartott gálán az is kiderül majd, hogy a magyar Varrodesign megkapja-e a legjobb speciality design kategória elismerését. Varró Zoltán és csapata a tatai Platán melletti várárok kortárs hasznosításával és az ott felépített Mirror Spa-val érdemelték ki a jelölést. Korábban már vittek haza díjat az átadóról, és az idei lesz a negyedik jelölésük.

Nosalty

További cikkek

Na, ezért isszák tejjel a teát az angolok

Rengeteg különböző fajta tea létezik a világon, és ezen felül az elkészítési és fogyasztási módszerek is igen sokszínűek. Az egyik legismertebb és legkevésbé érthető kombináció a tejes tea, ami a britek nagy kedvence. De hogyan született meg ez a furcsa ital?