Nosalty Logó

Zúzapörkölt ahogy HK készíti

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mi van itthon
Zúzapörkölt ahogy HK készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 516 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1033 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 90 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    63.3 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1051.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    558 mg
  • Nátrium
    250 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    467.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    268 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 516 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    126.7 g

Zsír

  • Összesen
    46.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1680 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2103.5 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    1116 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    934.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    182 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    133 micro
  • α-karotin
    110 micro
  • β-karotin
    536 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    269 micro
Összesen 1033 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    145 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    181 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    221 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zúzát alaposan megmossuk, és 2-3 darabra vágjuk.
  2. Olajon megpároljuk a hagymát, megszórjuk pirospaprikával - érdemes ilyenkor a fazekat levenni a tűzről, nehogy megégjen a paprika - majd beletesszük a zúzát, és pirítjuk, azaz pörköljük.
  3. Felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, beletesszük a paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük, és fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük. Ha szükséges pótoljuk a vizet, de mindig csak keveset adjunk hozzá, hogy jó sűrű szaftot kapjunk. Ha van otthon egy kis száraz vörösbor, akkor fél decit öntsünk a fazékba.
  4. Kínálhatjuk tarhonyával, galuskával, vagy egyszerűen kenyérrel. Jó étvágyat hozzá!
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 168
  • 7 napos nézettség: 1686
  • Össznézettség: 268207
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mi van itthon 92 recept

Igazi magyar étel, ahogy a pörköltféleségek általában. Nem egy gyorsan elkészíthető étek, amolyan hétvégi kaja, amikor nyugodtan főhet az ebéd órákon keresztül. Az ember néha ránéz, kavar rajta egyet, ha kell pótolja az elfőtt vizet, és közel 2 óra után élvezhetjük az eredményt. Egyszerű és annál nagyszerűbb.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Sziasztok, recept szerint megcsináltam, és nagyon finom lett! Ajánlom mindenkinek, nagyon egyszer?! Üdv: Attila

Mi van itthon

Örülök, hogy ízlett Attila! üdv, HK

szandokan

Szia! A recepted egyszer? és egyszer?en jó :) Köszi!

Törölt felhasználó

Szia,kedves Kriszta! Jelenleg én most regisztráltam ide hozzátok egy igen nagy és fantasztikus csapathoz! Szakácsok,házi asszonyok és akik csak szeretnek f?zni,mint én! Régóta gondolkoztam azon,hogy f?zzek finom zúza pörit és nézel?dtem. A tiéd fogott meg nagyon hamar,mert egyszer? és magyaros,amit én is szintén el?térbe helyezek! Megcsináltam! Sikerült! És nagyon szépen köszönöm ,mert nagyon fonom lett!!!! Köszönöm! Üdv: Johnn

Mi van itthon

Szia Johnn, Üdv a csapatban :) Örülök, hogy tetszett és ízlett! üdv, HK

Törölt felhasználó

Ahogy HK készíti ,és ahogyan ezután én is fogom-hogy pontosak legyünk.Mivel az év hideg napjait éljük és nincs friss finom paprika,a behozatalinak pedig semmi értelme,azt egyszer?en kihagytam.A paradicsomot pedig a nyáron eltett paradicsomlével pótoltam.Ha majd eljön a nyár és paprika is lesz,úgy is ki fogom próbálni e fennséges eledelt.

Chef Guevara

szia! el?bb lehúzzuk a lábast, hogy ne égjen meg a paprika, majd utána pörköljük? akkor nem ég le? :) semmi szükség paprikával pörkölni! a paprika mehet bele pörkölés után is és akkor nem kell izgulni. (szerintem majoránna is dukál bele)

nagy.barnabas

Mióta igazi magyar étel? Valószínüleg te nem jutottál ki életedben kovácsházafelf?almáspitér?l.

nagy.barnabas

Mióta magyar étel a zúzapörkölt?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek