Zsúrtorta karamellás krémmel
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tortakarikához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A krémhez
A karamellhez
-
25g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
41 kcal
A díszítéshez
-
100g cukorfondant346 kcal
-
5g cukorgyöngy19 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tortakarikához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
A karamellhez
-
100g víz0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
30g csokoládédara164 kcal
A díszítéshez
-
400g cukorfondant1384 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tortakarikához
-
15.5g tojás20 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
17.6g tej10 kcal
-
3.2g karamellás pudingpor12 kcal
-
2.1g cukor8 kcal
A karamellhez
-
7.1g víz0 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
14.1g habtejszín41 kcal
-
2.1g csokoládédara12 kcal
A díszítéshez
-
28.2g cukorfondant98 kcal
-
1.4g cukorgyöngy5 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 725.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 291 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.2 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 96.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.9 g
Zsír
-
Összesen 95.2 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 945 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2902.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 709 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 836 mg
-
Nátrium 1163 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549 g
-
Cukor 457 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 385.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 868 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 609 mg
-
Retinol - A vitamin: 858 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 994 micro
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 27.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Hozzávalók
A tortakarikához
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 kk sütőpor
A krémhez
-
2.5 dl tej
-
1 csomag karamellás pudingpor
-
3 ek cukor
A karamellhez
-
1 dl víz
-
2 ek cukor
-
2 dl habtejszín
-
3 ek csokoládédara
A díszítéshez
-
40 dkg cukorfondant
-
2 ek cukorgyöngy
Elkészítés
A tortakarikához
- A piskóta hozzávalóiból megsütjük a karikát.
- Lapjában elvágjuk, hogy három tortalapunk legyen.
- A 2 ek cukrot barnára karamellizáljuk, felöntjük az 1 dl vízzel, várunk, míg a cukor elolvad.
- A krémhez a pudingot az 1 dl karamellás vízzel, a 2,5 dl tejjel, a cukorral sűrűre főzzük.
- A tejszínt kemény habbá verjük.
- Ha a puding kihűlt, beleforgatjuk a tejszínhabot. Ugyanezt tesszük a csokidarával is.
- Ha a piskóta is kihűlt, betöltjük a krémmel. Egy picit hagyunk, mellyel vékonyan átkenjük az egész tortát, hogy hozzá tapadjon a fondant.(Receptjét edina1104Angry Birds Seasons.)
- Rózsákat, kis virágokat, leveleket készítünk a fondantból és megdíszítjük a tortát.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 17cm
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8598
- Feltöltés dátuma: 2012. január 11.
Ajánló
Ezt a kis zsúrtortát olyan születésnaposoknak is ajánlom, mint amilyen én is vagyok, hogy úgy sem férnének el a gyertyák a nagy tortán sem, hát még ezen a kicsin, így senki sem sejti rajtunk kívül, hogy ez egy szülinapi torta is lehetne!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Pótszilveszterre készültünk egy barát házaspárhoz. Megbeszéltük, hogy ő is süt valamit és én is, és összeülünk egy jó kis dumapartira. Mindig annyi megbeszélni valónk van, hogy akárhányszorö sszejöttünk még sosem értünk a mondanivalónk végére. Gondoltam viszek egy kis édeset és egy kis sósat is a fiúk miatt. Ezt a kis tortát találtam ki. Sósnak pedig a Muci sós hajtogatott receptjét készítettem el. Mindkettőnek nagy sikere volt. Ezúton köszönöm a sós receptet Mucinak, a fondant receptet pedig:edina1104- nek!