r
Nosalty Logó

Zsermák bonbon

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Tubicám
Zsermák bonbon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Zsermák golyók

Máz

Összesen 460 kcal
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Zsermák golyók

Máz

Összesen 2746 kcal
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Zsermák golyók

Máz

Összesen 419 kcal
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    778.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    323 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.4 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 460 kcal
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.9 g

Zsír

  • Összesen
    118.6 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4671.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    1662 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    827 mg
  • Foszfor
    1938 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    392.3 g
  • Cukor
    216 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    433 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    465 micro
Összesen 2746 kcal
  • 8% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    712.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    253 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    295 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.8 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 419 kcal

Hozzávalók

Zsermák golyók

Máz

Elkészítés

Zsermák golyók

  1. A mákot ledaráljuk. Zabpehelyből aprítógéppel lisztet őrlünk (ha nincs kész zabpehelylisztünk). Az aszalt szilvákat félbevágjuk, és ha szükséges, beáztatjuk.
  2. A mézet egy hőálló edényben felmelegítjük. Amikor a méz folyós, hozzáadjuk a darált mákot, és kb. 5 percig alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett főzzük. Majd levesszük a tűzről, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
  3. Belekeverjük a zabpehelylisztet, ízesítjük fahéjjal (elhagyható). A lekvárt (lehet sűrű szilvalekvár is) hozzáadva összedolgozzuk a masszát.
  4. Golyókat formázunk, amelyeknek a közepébe rejtjük a feldarabolt szilvaszemeket.
  5. Sütőpapíros tálcára rakosgatjuk a zsermák-gömböket, és 2-3 órára vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Máz

  1. A csokit gőz felett felolvasztjuk az olajjal. A csokimázzal bevonjuk a golyókat.
  2. Miután a bevonat megkötött, ízlés szerint díszíthetjük a bonbont. (A fenti képen ét-csillámporos a dekoráció.)
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2011
  • Feltöltés dátuma: 2017. január 04.

Ajánló

Mákrajongóknak ajánlom a receptet. A zabpehely kiváltható darált háztartási keksszel is a receptben, úgy kicsit töményebb desszertgolyót alkothatunk. Aszalt gyümölcs nélkül is elkészíthető a bonbon, úgy is szaftos, zamatos. A hozzávalóknál megadott mennyiségből kb. 25 darab közepes nagyságú golyó formázható.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zsermák bonbon
Tubicám 33 recept

A karácsony általában nálunk sem telhet el zserbó nélkül, idén viszont zsermákra szavazott a család a sok más diós finomság mellett. Végül majdnem teljesen lemaradt az ünnepi asztalról, ami már így is túl sok édességtől roskadozott. Azért, hogy egyetlen kívánság sem maradjon beteljesületlen, megalkottam a gyors és könnyű változatát a zsermák sütinek, amelyhez az oldalon szereplő zserbó golyó receptek adták az ihletet.

Hozzávalók

Zsermák golyók

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...