Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brigadeiro

Brigadeiro
Brigadeiro
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemzeti édesség Brazíliában, többféle változata közül ez az egyik legismertebb.
Igazi nyalánkság, bár főként édesszájúaknak ajánlom a sűrített tej cukortartalma miatt:).

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábosban felmelegítjuk a sűrített tejet és a kakaóport, majd folytonos kevergetés mellett addig főzzuk, míg besűrűsödik.
  2. Végül, amikor a massza már felforrt, belekeverjük a vajat is.
  3. Kivajazott tálba öntjük, és kihűtjük.
  4. Ha kihűlt, egy kiskanál segítségével, golyókat formálunk beloőle,majd tetszés szerint csokoládéreszelékbe vagy színes cukorkákba forgatjuk.
  5. Rövid időre hűtőbe tesszük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 22 133
elküldve: 1
receptkönyvben: 213
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Laura

Mióta szakács: 2009.07.14.
15 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós tejgolyók

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

habriju
habriju Wed, 2013-02-20 09:53

Sziasztok!
Hát úgy látom csak nekem nem sikerült. Meddig kell főzni a sűrített tejet? Nem akart besűrűsödni. Milyen márkájút használtok? Én a 100g-os Mizo-t vettem. Kárba nem veszett, mert isteni karamell öntet/szósz lett belőle. Pont, mint a "dulce de leche" :-))

mrsfejes
mrsfejes Sun, 2012-12-30 17:03

Kedves Laura!
Elkészítettem ezt a finomságot. Ajándékba fogom vinni a barátnőmnek. :) Deee, ami "nem fért" a dobozba, megkóstoltam, ééééés isteni lett. : Igaz, én darált kekszbe forgattam meg, annyira tetszik a kettő együtt. Először cukorkába hentergettem, de így jobb, keksszel :) Köszönöm a receptet. Örök darab lesz. :)

Druszilla
Druszilla Thu, 2012-08-02 16:01

A sűrített tejet sikerült addig forralgatnom, hogy másnapra a néhány megmaradt szemből tökéletes omlós kakaós tejkaramella lett, jobb, mint az a bizonyos K betűs:D A szórás variálgatásával is próbálkoztam, eredmények: cukrozatlan kakaópor, tortadara rendben, de sima tejcsoki reszelékkel ehetetlennek bizonyult. Legközelebb kókuszreszelékkel is kipróbálom.

Chris77
Chris77 Thu, 2010-04-01 09:36

Kedves Laura! A kérdésem az lenne hogy ebből ez adagból nagyjából mennyi golyó lesz?

Laura
Laura / Laura Fri, 2010-04-02 17:59

Szia Chris77!Az attol fugg mekkora golyokat formalsz:)En egy kiskanal segitsegevel szoktam dolgozni,es kb 30 db szokott kijonni belole.Szerintem jobb kissebb golyokat gyurni mivel ez a nagy cukormennyiseg eleg tomenynek tud hatni:)

Laura
Laura / Laura Tue, 2010-03-23 20:17

Szia gali baba!Elnezest a pontatlansagomert,koszonom az eszrevetelt,es orvosoltam a hibat:)400 g az a bizonyos ket "doboz" tubus:)Tovabbi szep estet!

662
sűrített tej 400 g
cukrozatlan kakaópor 5 ek
vaj 2 ek
csokoládéforgács 10 ek
színes cukorka 10 ek