bonbonok csokigolyó

Brigadeiro

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

677

Kalória

11.3g

Fehérje

117g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

28.8g

Víz

50.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

96.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

100g sűrített tej (cukrozott)

321 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
7g vaj

50 kcal
18g csokoládéforgács

96 kcal
48g színes cukorka

181 kcal

Összesen 677 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
28g vaj

201 kcal
70g csokoládéforgács

382 kcal
190g színes cukorka

722 kcal

Összesen 2703 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

54.2g sűrített tej (cukrozott)

174 kcal
6.8g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
3.8g vaj

27 kcal
9.5g csokoládéforgács

52 kcal
25.7g színes cukorka

98 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
971.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
311 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
139 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 677 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
86.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3885.7 g
Cink
9 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1246 mg
Vas
13 mg
Magnézium
456 mg
Foszfor
1530 mg
Nátrium
557 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
468 g
Cukor
385 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
115.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 2703 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
169 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

Egy lábosban felmelegítjuk a sűrített tejet és a kakaóport, majd folytonos kevergetés mellett addig főzzuk, míg besűrűsödik.
Végül, amikor a massza már felforrt, belekeverjük a vajat is.
Kivajazott tálba öntjük, és kihűtjük.
Ha kihűlt, egy kiskanál segítségével, golyókat formálunk beloőle,majd tetszés szerint csokoládéreszelékbe vagy színes cukorkákba forgatjuk.
Rövid időre hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Nemzeti édesség Brazíliában, többféle változata közül ez az egyik legismertebb. Igazi nyalánkság, bár főként édesszájúaknak ajánlom a sűrített tej cukortartalma miatt:).