Zserbó tészta nélkül

Name: Zserbó tészta nélkül
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Datolya kimagozva; 5 dkg Mazsola; 10 dkg Kókuszreszelék; 30 dkg Dió darált; 10 dkg Mandula lehet további 10 dkg dió, kesudió, pisztácia a mandula helyett; 3 ek Méz cukorbetegek használhatnak ugyanennyi kávédarálóban porrá őrölt xilitet; 2 ek Szilvalekvár xilittel készült; 1 kk Fahéj; 10 dkg Cukormentes csokoládé étcsoki; 5 dkg Vaj

edan

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

20 dkg datolya (kimagozva)
5 dkg mazsola
10 dkg kókuszreszelék
30 dkg dió (darált)
10 dkg mandula (lehet további 10 dkg dió, kesudió, pisztácia a mandula helyett)
3 ek méz (cukorbetegek használhatnak ugyanennyi kávédarálóban porrá őrölt xilitet)
2 ek szilvalekvár (xilittel készült)
1 kk fahéj

A mázhoz

10 dkg cukormentes csokoládé (étcsoki)
5 dkg vaj

510

Kalória

9.1g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

8.5g

Víz

10.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír

Az alaphoz

20g datolya

51 kcal
5g mazsola

15 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
30g dió

196 kcal
10g mandula

59 kcal
8g méz

23 kcal
4g szilvalekvár

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

10g cukormentes csokoládé

58 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír

Az alaphoz

200g datolya

508 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
300g dió

1962 kcal
100g mandula

590 kcal
75g méz

228 kcal
40g szilvalekvár

62 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

100g cukormentes csokoládé

579 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 5098 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír

Az alaphoz

19.7g datolya

50 kcal
4.9g mazsola

15 kcal
9.9g kókuszreszelék

65 kcal
29.6g dió

193 kcal
9.9g mandula

58 kcal
7.4g méz

22 kcal
3.9g szilvalekvár

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

9.9g cukormentes csokoládé

57 kcal
4.9g vaj

35 kcal

Összesen 501 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
393.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
156 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3690.7 g
Cink
15 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
674 mg
Vas
18 mg
Magnézium
930 mg
Foszfor
1901 mg
Nátrium
87 mg
Réz
7 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
378.8 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
63 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 5098 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
41% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 501 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A datolyát, a mazsolát és a kókuszreszeléket aprítógépbe tesszük, és rövid szakaszokban addig aprítjuk, amíg egynemű (daraboktól mentes) nem lesz a gyümölcs.
Öntsük egy tálba a datolyás masszát, adjuk hozzá a diót, a mandulát, a mézet/xilitet, a lekvárt és a fahéjat, kézzel dolgozzuk össze, és tömködjük egy kb. 20 cm átmérőjű tortaformába.
A süti tetejére gőz felett olvasszuk fel a vajat és a kockára tördelt csokit, öntsük rá a diós sütire, és hagyjuk megdermedni. (Ez hideg helyen 3 óra alatt végbemegy.)