Zserbó golyócskák

Name: Zserbó golyócskák
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 10 dkg Háztartási keksz; darált 10 dkg Dió; 4 ek Lekvár/ dzsem sárgabarack; 5 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor Ha csokisabbra vágysz, akkor 2-3 is lehet.; 1 ek Tej

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Golyó alapanyaga

10 dkg háztartási keksz
10 dkg dió
4 ek lekvár/ dzsem (sárgabarack)

Máz

5 dkg vaj
5 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor (Ha csokisabbra vágysz, akkor 2-3 is lehet.)
1 ek tej

938

Kalória

13.6g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

18.4g

Víz

53.8g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

55.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

Golyó alapanyaga

50g háztartási keksz

210 kcal
50g dió

327 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Máz

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

Golyó alapanyaga

100g háztartási keksz

419 kcal
100g dió

654 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Máz

50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 1877 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

Golyó alapanyaga

25g háztartási keksz

105 kcal
25g dió

164 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Máz

12.5g vaj

90 kcal
12.5g cukor

48 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.5g tej

1 kcal

Összesen 470 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.7 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
170 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
102.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
113.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1173.3 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
151 mg
Vas
5 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
341 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
205 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1877 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
85 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 470 kcal

Elkészítés

Golyó alapanyaga

A hozzávalókat tegyük egy tálba, és jól gyúrjuk össze.
Készítsünk ízlés szerinti nagyságú golyóbist belőle (nem ajánlom, hogy nagyon apró legyen, olyan dió nagyságú, az jó is). Ha túl kicsi, akkor a máz kevés lesz.
Tegyük a hűtőbe kb 1 órát hűlni, hogy jól összeérjenek az ízek.

Máz

A cukrot a kakaóporral összekeverjük 1 kanál tejjel.
Feltesszük a tűzre forrásig, majd beletesszük a vajat, újabb forrásig.
Lehet belegörgetni a pihentetett golyókat, és miután mindegyikre máz került, lehet visszatenni a hűtőbe pihenni. Ha megdermedt rajta a máz, már fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Barátnőmmel és a családdal imádjuk, finom nyalánkság. Ha nincsen kéznél darált dió, akkor akár dejó (kiegészített dió dara pl szotyival és olajos magvakkal) az is jó bele.