Zöldséges krumplipüré Salamon Csillától

Name: Zöldséges krumplipüré Salamon Csillától
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 teáskanál Só; 2 dl Tejföl; 3 közepes db Újhagyma; 20 dkg Zöldborsó

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 teáskanál só
2 dl tejföl
3 közepes db újhagyma
20 dkg zöldborsó

297

Kalória

8.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

261.8g

Víz

29.5g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
5g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
69g újhagyma

13 kcal
50g zöldborsó

41 kcal

Összesen 297 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
18g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g zöldborsó

162 kcal

Összesen 1189 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

59g burgonya

34 kcal
1.1g só

0 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
16.3g újhagyma

3 kcal
11.8g zöldborsó

10 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2192.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
1780 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
261.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1728 micro

Összesen 297 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8770.4 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
466 mg
Vas
12 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
857 mg
Nátrium
7120 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
181.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1047 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
261 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
410 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1946 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6912 micro

Összesen 1189 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Zöldborsót sós vízben megfőzzük,majd leszűrjük.
Burgonyát megpucoljuk,felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a karikára vágott hagymát a zöldjével együtt, zöldborsót,a tejfölt és jól kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Nálunk az egyik kedvenc köret a krumplipüré. Megpróbáltam kicsit másképpen elkészíteni. Finomra sikerült. Képen, ami a püré mellett van vargánya gomba pörkölt.