Zalai krumpliprósza

Name: Zalai krumpliprósza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Burgonya; 330 g Kefir; 100 g Cheddar sajt; 50 g Bacon; 1 gerezd Fokhagyma; 5 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 300 g Tejföl; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 dl Napraforgó olaj

Séfbácsi92

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
330 g kefir
100 g cheddar sajt
50 g bacon
1 gerezd fokhagyma
5 ek finomliszt
só ízlés szerint
300 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

716

Kalória

21.4g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

292.4g

Víz

117.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

167g burgonya

96 kcal
110g kefir

67 kcal
33g cheddar sajt

134 kcal
17g bacon

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 716 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

500g burgonya

289 kcal
330g kefir

201 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
50g bacon

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 2149 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

34.7g burgonya

20 kcal
22.9g kefir

14 kcal
6.9g cheddar sajt

28 kcal
3.5g bacon

14 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0g só

0 kcal
20.8g tejföl

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
47.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1486.2 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
492 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
292.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 716 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
143 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4458.7 g
Cink
9 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1476 mg
Vas
5 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1378 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
877.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
788 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 2149 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A burgonyákat meghámozzuk, és sajtreszelővel lereszeljük.
Lereszeljük a sajtot, és hozzáadjuk a burgonyához a kefirrel, kockára vágott baconnel, fokhagymával és 5 ek. liszttel együtt, majd jól összekeverjük, közben ízlés szerint megsózzuk.
Körülbelül akkora mennyiségű alapanyagot, amennyiből egy tenyérnyi prósza kijön, közepes lángon, olajon megsütjük. Fontos, hogy a tészta ne legyen vastag, különben nem sül át. Ha mindkét fele megpirult, kivesszük.
Melegen tálaljuk tejföllel és pirospaprikával.