Zalai krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
60g tojásfehérje31 kcal
-
38g dió245 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
A krémhez
-
30g tojássárgája97 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
86 kcal
-
175g tej98 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
50g háztartási keksz210 kcal
A tetejéhez
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g fehér csokoládé67 kcal
Összesen
1854
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
150g dió981 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
343 kcal
-
700g tej392 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g háztartási keksz838 kcal
A tetejéhez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
Összesen
7410
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
10.2g tojásfehérje5 kcal
-
6.4g dió42 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa3 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
A krémhez
-
5.1g tojássárgája16 kcal
-
8.5g cukor33 kcal
-
3.8g vaníliás pudingpor15 kcal
-
29.8g tej17 kcal
-
10.6g margarin76 kcal
-
8.5g háztartási keksz36 kcal
A tetejéhez
-
4.3g étcsokoládé23 kcal
-
2.1g fehér csokoládé11 kcal
Összesen
315
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 101.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1252.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 352 mg
-
Nátrium 411 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.6 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 83.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 628 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 592 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 419 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
1854
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 121.3 g
Zsír
-
Összesen 406.6 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 139 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 139 g
-
Koleszterin 1321 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5009.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 1327 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 447 mg
-
Foszfor 1407 mg
-
Nátrium 1642 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 826.5 g
-
Cukor 550 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 334.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2513 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 251 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 367 micro
-
Kolin: 1098 mg
-
Retinol - A vitamin: 2370 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1675 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1363 micro
Összesen
7410
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
315
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojásfehérje
-
20 dkg porcukor
-
2 dkg zsemlemorzsa
-
3 dkg finomliszt
A krémhez
-
6 db tojássárgája
-
20 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
7 dl tej
-
25 dkg margarin
A tetejéhez
-
100 g étcsokoládé
-
50 g fehér csokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és tovább keverjük.
- Fokozatosan hozzáadjuk a darált diót, zsemlemorzsát és a lisztet. Óvatosan összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
- A krémhez 5 dl tejet felteszünk forrni. A maradék 2 dl tejbe elkeverjük a tojássárgáját és a pudingport. Amikor forr a tej, levesszük a tűzről, belekeverjük a pudingos tejet, majd visszatesszük, és sűrűsödésig főzzük.
- A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingos krémmel jól összedolgozzuk.
- A kihűlt piskótára kenjük a krém felét, ezt kirakjuk háztartási keksszel, majd rásimítjuk a krém másik felét.
- Felolvasztjuk a kétféle csokoládét. Étcsokival bevonjuk a sütit, erre ráfolyatjuk a fehér csokit, és villával elhúzkodjuk. Amikor megkötött rajt a máz, akkor szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 214
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 32530
- Feltöltés dátuma: 2013. április 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Nagyon-nagyon finom sütike.:))