édes keksz zabpelyhes keksz

Zabpelyhes-mézes keksz 2.

Jahin

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg zabpehely (lágy)
15 dkg rozsliszt (vagy tönkölyliszt)
2 ek barna cukor
3 ek méz
2 db tojás
20 dkg vaj (olvasztott)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 kk szódabikarbóna
5 dkg étcsokoládé (forgács)
10 dkg aszalt gyümölcsök (darabolva, ízlés szerint mazsola, szilva, meggy)

967

Kalória

17g

Fehérje

115g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

49.8g

Víz

198.5g

Koleszterin

13.6g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

63g zabpehely

237 kcal
38g rozsliszt

131 kcal
5g barna cukor

19 kcal
19g méz

57 kcal
28g tojás

35 kcal
50g vaj

359 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal

Összesen 967 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

250g zabpehely

948 kcal
150g rozsliszt

524 kcal
20g barna cukor

76 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
200g vaj

1434 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal

Összesen 3864 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

26g zabpehely

98 kcal
15.6g rozsliszt

54 kcal
2.1g barna cukor

8 kcal
7.8g méz

24 kcal
11.4g tojás

14 kcal
20.8g vaj

149 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
5.2g étcsokoládé

28 kcal
10.4g aszalt gyümölcsök

25 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
912.4 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
187 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
115 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 967 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
206 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
794 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3649.5 g
Cink
15 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
368 mg
Vas
22 mg
Magnézium
573 mg
Foszfor
1779 mg
Nátrium
748 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
460.1 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
199 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1563 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
723 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1416 micro

Összesen 3864 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A tojásokat kikeverjük a cukorral, mézzel, szódabikarbónával, reszelt citromhéjjal, csipet sóval.
Hozzáadjuk az olvasztott, langyos vajat, kanalanként a lisztet, végül a csokit és az aszalt gyümölcsöket.
Összedolgozzuk, jól gyúrható masszát kapunk, szükség szerint 1-2 ek. vizet tehetünk bele a megfelelő állag eléréséhez.
Hűtőbe tesszük fél órára.
Vizes kézzel gombócokat formálunk, két tenyerünk között ellapítjuk.
Sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

40 db keksz készült ebből a mennyiségből, sütés végén még puha, óvatosan szedjük le a tepsiről ,hogy ne törjön. Ha kihűlt, keményebb lesz, de omlós marad. Az nem derült ki ,hogy meddig.:-) Házi meggylekvárt adtam mellé.