Zabpelyhes keksz

Name: Zabpelyhes keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj vagy margarin, puha; 1 csipet Só; 6 dkg Cukor; 6 dkg Barna cukor maláta cukor a legjobb; 1 db Tojás; 15 dkg Zabpehely; 10 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 kk Fahéj őrölt; 10 dkg Mazsola vagy ugyanennyi csokoládé darabok; 1 kk Szódabikarbóna

mariam

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj (vagy margarin, puha )
1 csipet só
6 dkg cukor
6 dkg barna cukor (maláta cukor a legjobb)
1 db tojás
15 dkg zabpehely
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 kk fahéj (őrölt)
10 dkg mazsola (vagy ugyanennyi csokoládé darabok)
1 kk szódabikarbóna

gyors
magyar

703

Kalória

11.3g

Fehérje

92.6g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

26.2g

Víz

125.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

48g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
15g barna cukor

57 kcal
14g tojás

17 kcal
38g zabpehely

142 kcal
25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g mazsola

75 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 703 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
60g barna cukor

228 kcal
55g tojás

69 kcal
150g zabpehely

569 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 2811 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

22.2g vaj

159 kcal
0g só

0 kcal
8.9g cukor

34 kcal
8.9g barna cukor

34 kcal
8.1g tojás

10 kcal
22.2g zabpehely

84 kcal
14.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

50 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.8g mazsola

44 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
680.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
92.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 703 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
138.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2721.9 g
Cink
10 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
281 mg
Vas
14 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
1248 mg
Nátrium
693 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
370.3 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
104.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
682 micro

Összesen 2811 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A margarint (vagy vajat) csipetnyi sóval habosra kavarjuk, hozzáadjuk a cukrot, jól kikeverjük, majd a tojással is eldolgozzuk. Belekeverjük a szódabikarbónás, fahéjjal elkevert lisztet, és a zabpelyhet.
Az összeállított tésztát hűtőbe tesszük kb. 1/2-1 órára.
A masszából kanállal diónyi darabokat tépkedünk, és egymástól kissé távolabbra, papírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk őket, majd a megnedvesített kanál hátával korong-formára ellapítgatjuk.
Előmelegített, 180 °C - os sütőben sütjük ki, kb. 12-15 perc alatt.
Ha kisült, kissé még puha a sütemény, kihűlés után ropogóssá válik. Ne süssük túl, mert kiszárad. Kb. 35. db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Ez az egyik kedvenc aprósütink, mindig dupla adagot készítek belőle. Gyorsan elkészül, nem túlzottan látványos, de nagyon ízletes ropogtatni való! Mi chocitonak hívjuk a régi reklám alapján, „ronda és finom”.