Zablisztes piskótatekercs

Name: Zablisztes piskótatekercs
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Zabliszt; 4 db Tojás; 80 g Xilit; 10 dkg Cukormentes lekvár sárgabaracklekvár

Hamesz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 g zabliszt
4 db tojás
80 g xilit
10 dkg cukormentes lekvár (sárgabaracklekvár)

226

Kalória

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

38.6g

Víz

180g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

20g zabliszt

81 kcal
55g tojás

69 kcal
20g xilit

48 kcal
25g cukormentes lekvár

28 kcal

Összesen 226 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

80g zabliszt

323 kcal
220g tojás

277 kcal
80g xilit

192 kcal
100g cukormentes lekvár

111 kcal

Összesen 903 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

16.7g zabliszt

67 kcal
45.8g tojás

58 kcal
16.7g xilit

40 kcal
20.8g cukormentes lekvár

23 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 226 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.9 g
Cink
5 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
152 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
126.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
154.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1118 micro

Összesen 903 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját és a xilitet habverővel felverjük.
A lisztet hozzáadjuk a xilittel elkevert tojássárga masszához, és csomómentesre keverjük.
Ha simára kevertük, óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát.
Ha szép aranysárgára sült, vegyük ki a sütőből.
Óvatosan tegyük át egy konyharuhára, így az aljáról könnyen le tudjuk húzni a papírt. Ezután kenjük meg cukormentes lekvárral. A konyharuha segítségével óvatosan tekerjük fel, a tekercset csomagoljuk vissza az aljáról lehúzott papírba, és 30 percre tegyük a hűtőbe, hogy összeálljon.