Felszeleteljük a húsokat ujjnyi vastagságra, én nem szoktam kiklopfolni, de szokás kérdése. Nálunk a férjem azt mondja, nem papírt akar enni :)
Besózzuk, meg a mustárral kicsit megkenjük.
Serpenyőben kicsi olajat öntünk, és beletesszük a húst. Megszórjuk pirospaprikával, borssal és 2 szál rozmaringot rakunk rá.
Végül meglocsoljuk vörösborral, és feltesszük főni. Ahogy párolog, úgy öntjük rá a bort, aki nem szereti túl borosan, az vízzel is locsolhatja, de ne lepje el sose a húst, csak úgy módjával :)
Ha megpuhult a husi, még a végén tegyünk rá egy rozmaringot az utolsó 5 percben.
szósz
Egy lábasban feltesszük a dzsemet, hozzákeverjük a margarint meg egy kis vörösbort, kicsit összefőzzük, és kész is :)
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A hús
Felszeleteljük a húsokat ujjnyi vastagságra, én nem szoktam kiklopfolni, de szokás kérdése. Nálunk a férjem azt mondja, nem papírt akar enni :)
Besózzuk, meg a mustárral kicsit megkenjük.
Serpenyőben kicsi olajat öntünk, és beletesszük a húst. Megszórjuk pirospaprikával, borssal és 2 szál rozmaringot rakunk rá.
Végül meglocsoljuk vörösborral, és feltesszük főni. Ahogy párolog, úgy öntjük rá a bort, aki nem szereti túl borosan, az vízzel is locsolhatja, de ne lepje el sose a húst, csak úgy módjával :)
Ha megpuhult a husi, még a végén tegyünk rá egy rozmaringot az utolsó 5 percben.
szósz
Egy lábasban feltesszük a dzsemet, hozzákeverjük a margarint meg egy kis vörösbort, kicsit összefőzzük, és kész is :)
Hozzászólások
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!