Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörösboros karaj borsómártással

Vörösboros karaj borsómártással
Vörösboros karaj borsómártással
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomnál ettem ilyet, nagyon ízlett, el is kértem a receptjét, és azóta már többször elkészítettem. Annak ajánlom, aki szereti a vörösbort, mert eléggé kiérezni belőle, de így finom. És nem mellesleg amíg készül, elkortyolhatjuk a megmaradt bort az üvegből... :)

elkészítés

  1. A húst kb. 2 centis szeletekre vágjuk fel. Sózzuk, borsozzuk mindkét felét. A hagymákat csíkozzuk fel.
  2. Egy lábos aljára először teszünk a hagymából, majd annyi szelet húst, amennyi ellepi a hagymát, és így rétegezzük, amíg el nem fogynak.
  3. Ráöntjük a bort és a vizet, lefedjük és addig főzzük, hogy a hús omlós legyen.
  4. Közben elkészítjük a borsómártást: a vajon megpároljuk a zöldborsót kevés sóval, borssal. Ha kész elkeverjük a liszttel, felöntjük az alaplével, jól elkeverjük, majd leturmixoljuk. Ráöntjük a tejszínt, és forralunk rajta egyet.
  5. A húst a borsómártással tálaljuk (én nokedlit adtam hozzá, de lehet rizst is vagy tésztát).
  • költség: 2300 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 947
elküldve: 1
receptkönyvben: 36
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szilvus

Mióta szakács: 2012.11.01.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vörösboros sertéskaraj, sertéskaraj zöldborsópürével, borsómártásos sertéskaraj

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koni08
Koni08 Sun, 2015-03-01 15:20

Jol hangzik nagyon, en ezt lehet beledobalom a kuktaba. Vajon mennyi ido kell ott neki? Koszi

429
sertés rövidkaraj 80 dkg
vöröshagyma 2 nagy db
édes vörösbor 4 dl
víz 3 dl
vaj 1 ek
zöldborsó 10 dkg
főzőtejszín 1 dl
zöldség alaplé 2 dl
finomliszt 1 csapott ek