Trikolor zsebes karaj - medvehagyma, sajt és paradicsom karajba rejtve
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Boldog Kukta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
333g sertés rövidkaraj553 kcal
-
67g edami sajt238 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
11g medvehagyma15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
Összesen
912
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
200g edami sajt714 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Összesen
2739
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
68.3g sertés rövidkaraj113 kcal
-
13.7g edami sajt49 kcal
-
13.7g paradicsom2 kcal
-
2.2g medvehagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
Összesen
186
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2676.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 536 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 1109 mg
-
Nátrium 811 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 330.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 67 micro
-
β-karotin 307 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
912
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 267.1 g
Zsír
-
Összesen 173 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8030 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 298 mg
-
Kálcium 1608 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 3327 mg
-
Nátrium 2432 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 990.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 590 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 624 mg
-
Retinol - A vitamin: 504 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 922 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
2739
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 351 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
-
1000 g sertés rövidkaraj
-
200 g edami sajt
-
2 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
Elkészítés
- A csont nélküli karajt kb. 2 centiméterenként mélyen bevágjuk az elejétől a végéig, de vigyázzunk, nehogy teljesen átvágjuk a húst. Vékonyan sózzuk és borsozzunk a karajt.
- A paradicsomot felkarikázzuk, a megmosott medvehagymát felaprítjuk, a sajtból kb. fél cm vastag szeleteket vágunk.
- Minden egyes "zsebbe teszünk sajtot, medvehagymát és paradicsomot az elejétől a végéig.
- Egy kis olívaolajjal meglocsoljuk a húst, és lefedés nélkül kb. 50 percig sütjük gázsütőben 4-es fokozaton, villanysütőben kb. 180°C-on. A sütési idő függ a karaj vastagságától, így lehet rövidebb vagy hosszabb is.
- Tálaláskor vághatjuk egymás után a szeleteket, de ha egy kicsit srégen vágjuk, akkor mindhárom hozzávalót láthatjuk a szeletekben. Bárhogyan is fogyasztjuk ezt az ételt a lényeg, hogy gyorsan elkészül, mutatós és roppant finom!
- TIPP: Ha nincs otthon medvehagyma, akkor használjatok más friss fűszert, például bazsalikomot. Vagy turbózzátok fel néhány szelet füstölt kolbásszal a karajt, ha magyaros ízekre vágytok!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 2158
- Feltöltés dátuma: 2021. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Boldog Kukta
4 recept