Vörösboros kakaspörkölt
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Edit
adag
Főzés
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
375g kakas548 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
Összesen
611
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1500g kakas2193 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
Összesen
2445
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
66.1g kakas97 kcal
-
11.9g vöröshagyma4 kcal
-
8.8g zöldpaprika1 kcal
-
8.8g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4.4g vörösbor4 kcal
Összesen
108
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.9 g
Zsír
-
Összesen 38.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 771.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 419 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 330.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 311 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
611
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 195.7 g
Zsír
-
Összesen 154.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3085.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 1674 mg
-
Nátrium 743 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1321.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 532 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 194 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 652 mg
-
Retinol - A vitamin: 418 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 1243 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 821 micro
Összesen
2445
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 227 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg kakas
-
3 db vöröshagyma
-
2 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 dl vörösbor
Elkészítés
- A kakast feldaraboljuk. A zsírját kisütjük, és azon dinszteljük meg a 2 db kockára vágott hagymát.
- Lehúzzuk a tűzről, és pirospaprikát belekeverjük, pici vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk.
- Beletesszük a feldarabolt kakast, és kb 1 óráig fözzük (A főzési idő attól függ, hogy mennyire öreg a kakasunk!) Ha kell, pici vizet öntünk néha alá.
- Amikor puha a hús, rávágjuk a paradicsomot, a paprikát, a megmaradt hagymát karikára vágva, felöntjük a borral, és még kb. 10-15 percig főzzük fedő nélkül, hogy a végén csak sűrű szaft maradjon rajta, de víz ne!
- Amig fől elkészíthetjük a köretet (nokedli, tészta stb...)
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 41438
- Feltöltés dátuma: 2010. december 11.
Ajánló
Nokedlit készítettem mellé, mert azzal szeretjük. De főtt krumplival is finom. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Edit
153 recept
Az idén nagyon sok kakasunk volt, ezért azokat vágtuk, hogy a tyúkok megmaradjanak süteményalapanyag-gyárnak :). Nagyon szeretjük pörköltnek egy kis vörösborral megbolondítva, és természetessen lecsósan.