Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Virágkosár torta

Virágkosár torta
Virágkosár torta
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám névnapjára készült ez a virágkosár torta. Amúgy a belseje fekete-erdő ízesítésű.

hozzávalók / 4 adag

A piskótatésztához

A meggytöltelékhez

A fehér krémhez

A csokoládékrémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a piskótatésztát a hozzávalóinkból. Hozzáadjuk a kakaóport is.
  2. A meggytöltelékhez a búzakeményítőt  kevés kompótlével kikeverjük (kb. 1 dl) csomómentesre, a többi levet felfőzzük a cukorral, majd hozzá borítjuk a meggyet is, és ráöntjük a csomómentes pépet. Addig forraljuk, míg zselészerű nem lesz.
  3. A fehér krémhez a tejszínhabot jó keményre felverjük, és porcukorral ízesítjük.
  4. A csokoládékrémhez a tejszínhabot keményre verjük, és porcukorral, kakaóporral ízesitjük.
  5. A krémeket habzsákba töltjük és körbe nyomjuk a piskóta lapokat úgy hogy a három krém váltakozva legyen.Fontos hogy a szélére ne kerüljön meggyzselé mert kifolyik!
  6. A torta oldalát kosárfonás-technikával készítettem (Itt egy videó róla segítségképpen: http://www.youtube.com/watch?v=RE4hBly_F7w&feature=related .
  7. A tetejét marcipánvirágokkal díszíthetjük (Azokat is én készítettem!)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 695
elküldve: 2
receptkönyvben: 151
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Hajni

Mióta szakács: 2010.01.20.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

feketeerdő torta kosárformával, marcipánnal díszített feketeerdő torta, meggyes-kakaós torta

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szunsza
szunsza Wed, 2012-03-14 22:38

Kedves Hajni!
A hétvégén lesz a férjem mamájának a 80.szülinapja arra szeretném elkészíteni ezt a csodálatos tortát,de lenne egy-két kérdésem!
A külsejét is a csokoládékrémmel vontad be?
Igazából az zavar,hogy a fehér krémből is ugyanannyi mennyiség kell mint a csokikrémből,szóval marad elég a külsejére?
Mielőtt nekiállsz a kosárfonásnak vékonyan befeded előtte krémmel,vagy hozzátapad a sima piskótához?
Válaszod előre is köszönöm!

Hajni087
Hajni / Hajni087 Thu, 2012-03-15 22:12

Szia!
Igen a külseje is csokikrém,hát a kakaós krémből lehet többet csinálni,mert nem biztos hogy az elég lesz.A krémmel egy kicsit áthúztam az oldalát aztán utána kezdtem el a kosárfonást.Sok sikert kívánok hozzá!Biztos nagyon szép lesz!Boldog szülinapot a mamának!:-)

supi20
supi20 Sun, 2012-02-05 21:30

Még azt szeretném kérdezni, hogy a marcipán virágokat hogyan készítetted? Ha van marcipán massza recepted, légy szíves oszd meg azt is. A barátnőm 40 éves szülinapjára szeretném elkészíteni. Remélem ilyen gyönyörű lesz, majd az is.
Nagyon köszönöm.

Hajni087
Hajni / Hajni087 Mon, 2012-02-06 20:40

Szia!
Hát sajnos marcipán receptem nincs,én készen vettem a marcipánt,a virágokat pedig úgy csináltam hogy a rózsáknak szúrtam ki kis kör alakokat azokat elvékonyítottam és készítettem egy hosszúkás formát ahhoz "ragasztgattam" az elvékonyított köröket.De azóta már szereztem be rózsa készítő kiszúrókat.Remélem tudtam segíteni!Biztos nagyon szép lesz!:-)

supi20
supi20 Sun, 2012-02-05 15:33

Gratulálok! nagyon szép munka!
Lenne egy kérdésem, hány piskóta lapot kell sütni, vagy hány fele kell vágni?
Válaszodat előre is köszönöm.

Hajni087
Hajni / Hajni087 Sun, 2012-02-05 18:11

Köszönöm szépen,örülök ha tetszik!Én két felé vágtam!így lett 3 lapom!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-12-08 00:12

Köszi a gyors választ és a segítséget! Remélem hogy szép lesz mert ezt "megrendelésre" csinálom! :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-12-07 12:49

Millió bocsánat, most láttam hogy van weboldal kosárfonásról!!! De a többi választ várom.
Juli

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-12-07 12:46

Szia Hajni!
Nagyon szép lett a tordád! Gratulálok!!! :-) Én is szeretnék hasonló tortát készíteni, de lenne egy pár kérdésem nagyon megköszönném ha segítenél. A kicsi virágokat formával szúrtad ki vagy kézzel formáltad? A kosár füle marcipánból/fondantból van? Hogy áll meg a tortán, beleszúrtad a piskótába vagy csak kívűl odaillesztetted, nem esik le? A kosár fonást hogyan kell készíteni eltudnád magyarázni vagy egy weboldal címet adni ahol segítséget kaphatok?! Várom válaszod! És mégegyszer nagyon ügyi voltál!
Üdv Juli

Hajni087
Hajni / Hajni087 Tue, 2010-12-07 23:53

Szia Juli!
Először is köszönöm szépen a gratulációt:-)A kicsi virágokat is kézzel csináltam négy kis szirmot formáltam és azt illesztettem össze!A kosár füle marcipánból van,én úgy állítottam meg hogy egy vékony drót darabot meghajlítottam azt bevontam fóliával és utána pedig rátekertem a marcipán csíkokat, úgy hogy a fóliázott drót egy kis része kilátszódjon és ezt a részt szúrtam a piskótába.Így nekem stabilan megállt.Remélem tudtam segíteni!Ha lenne még kérdésed szívesen válaszolok!Sok sikert hozzá!Boiztos nagyon szép lesz!:-)
Üdv Hajni

Kephera
Kephera Sun, 2010-11-28 20:06

Jaj de kis helyes:) A virágok egészen elképesztőek, és a kosárfonás is gyönyörű! Én sosem tudnék ilyet csinálni. Ha egy névnapra ilyen szépséget készítesz, milyen lehet egy születésnap nálatok???:-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-11-28 18:21

Nagyon szép! Mondanám,hogy elkészítem,de biztosan nem sikerülne,én nem vagyok ilyen ügyes.Gratulálok!

Hajni087
Hajni / Hajni087 Sun, 2010-11-28 18:23

Szia Jolci!Köszönöm szépen!Szerintem nyugodtan próbáld ki neked is sikerülni fog!Nem olyan nehéz!Csak egy kis oda figyelés az egész!Sok sikert ha mégis elkészítenéd!

Mártika2
Márti / Mártika2 Sun, 2010-11-28 17:54

Szia! Ez valami gyönyörű. Be került a receptkönyvembe, nálam is anyukám fogja kapni.
Gratulálok!!
Márti

Hajni087
Hajni / Hajni087 Sun, 2010-11-28 18:25

Köszönöm szépen mindenkinek a dicséreteket!Örülök ha tetszik!Neked meg sok sikert hozzá Márti!Biztos nagyon szép lesz!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-11-28 17:53

Nagyon ügyes vagy!
Gyönyörű!!

1407
tojás 8 db
finomliszt 24 dkg
cukor 24 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
meggybefőtt 25 dkg
meggylé 1 dl
étkezési keményítő 4 dkg
cukor 7 dkg
növényi tejszín 3 dl
cukor 1 ek
növényi tejszín 3 dl
porcukor 1 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
marcipán 20 dkg