Vaníliás szeder szelet

Name: Vaníliás szeder szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 140 g Margarin; 70 g Cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 0 tk Sütőpor; 100 g Zsemlemorzsa; 800 g Szeder; 300 g Tejföl; 3 db Tojás; 80 g Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Vegyészkedő Katica

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
140 g margarin
70 g cukor
1 db tojás
1 csipet só
0.3 tk sütőpor

A tetejére

100 g zsemlemorzsa
800 g szeder
300 g tejföl
3 db tojás
80 g cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

357

Kalória

6.8g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

92.2g

Víz

74.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
12g margarin

84 kcal
6g cukor

23 kcal
5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tetejére

8g zsemlemorzsa

33 kcal
67g szeder

28 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
7g cukor

26 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 357 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
140g margarin

1004 kcal
70g cukor

271 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A tetejére

100g zsemlemorzsa

395 kcal
800g szeder

330 kcal
300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 4262 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

12.5g finomliszt

45 kcal
7g margarin

50 kcal
3.5g cukor

14 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tetejére

5g zsemlemorzsa

20 kcal
39.9g szeder

16 kcal
15g tejföl

30 kcal
8.2g tojás

10 kcal
4g cukor

15 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
92.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 357 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.8 g

Zsír

Összesen
201 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3869.7 g
Cink
11 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
898 mg
Vas
17 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
1278 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
544 g
Cukor
205 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
1106.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1913 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
295 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
750 mg
Retinol - A vitamin:
1748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1912 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1937 micro

Összesen 4262 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az első fázisban megadott alapanyagokból tésztát gyúrunk, majd a tepsi méretére nyújtjukúgy, hogy "széle" is legyen a süteménynek.
A kinyújtott tésztára rászórjuk a zsemlemorzsát, majd a szedret is ráhelyezzük.
A második fázisban lévő maradék hozzávalót egy tálban simára keverjük, majd ráadagoljuk a szeder tetejére.
175 °C-on 50 perc alatt középen készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Így a szederszezon végén még mindig találtam elég sok érett bogyót a kertünkben. Mivel lekvárnak igen kevés lenne ez a 80 dkg, így gondoltam, sütni kéne egy sütit. Ez lett belőle.:)