Vaníliás házi joghurt

Name: Vaníliás házi joghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: zacskós 1 l Tej 2,8%-as; 1 db Vanília rúd; 2 ek Tejpor; 2 csomag Vaníliás cukor vagy tetszés szerinti édesítőszer; 1 dl Joghurt élőflórás; 6 szál Sáfrány bibe, opcionális

Pipsann

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej (2,8%-as)
1 db vanília (rúd)
2 ek tejpor
2 csomag vaníliás cukor (vagy tetszés szerinti édesítőszer)
1 dl joghurt (élőflórás)
6 szál sáfrány (bibe, opcionális)

131

Kalória

6.3g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

14.8g

Víz

4.4g

Koleszterin

39mg

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

167g tej

93 kcal
0g vanília

0 kcal
2g tejpor

12 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g joghurt

10 kcal
1g sáfrány

3 kcal

Összesen 131 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

1000g tej

560 kcal
0g vanília

0 kcal
14g tejpor

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g joghurt

61 kcal
6g sáfrány

19 kcal

Összesen 786 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

87.7g tej

49 kcal
0g vanília

0 kcal
1.2g tejpor

6 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
0.5g sáfrány

2 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
233 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 131 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2269.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 786 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
122 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
7.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A liter tejet feltesszük nagyon lassú tűzön forrni a cukorral, a félbevágott vaníliarúddal, atejporral és a sáfránnyal.
Forrás után megvárjuk, amíg a vaníliás tej langyosra hűl. Ekkor belekeverjük az élőflórás joghurtot, és joghurtkészítő pohárkáiba töltjük.
6-8 óra után hűtőbe tesszük legalább 2 órára, utána fogyasztható.