r
Nosalty Logó

Triplán csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Triplán csokis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 621 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 4969 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 379 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    506.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    184 mg
  • Nátrium
    134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.7 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 621 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.1 g

Zsír

  • Összesen
    217.4 g
  • Telített zsírsav
    130 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    673 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4052.9 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    154 mg
  • Kálcium
    994 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    333 mg
  • Foszfor
    1470 mg
  • Nátrium
    1069 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    685.9 g
  • Cukor
    434 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    306.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    996 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    478 mg
  • Retinol - A vitamin:
    982 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    575 micro
Összesen 4969 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    308.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 379 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
  2. A vajat kis lángon óvatosan felolvasztjuk, majd beletördeljük az étcsokládét és azt is felolvasztjuk.
  3. A tojásokat a cukorral habosra keverjük gépi mixerrel, majd hozzáadjuk a csipet sót, a kefírt (vagy joghurtot) és a vaníliakivonatot.
  4. A fehércsokoládét és a tejcsokoládét apró darabokra vágjuk,félretesszük.
  5. Ezután a fenti tojásos-cukros keverékhez hozzáöntjük a már kissé kihűlt olvasztott vajas csokoládét és jól eldolgozzuk, majd adagonként hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
  6. A legvégén óvatosan belekeverjük a fehér- és tejcsokoládé darabokat is, majd a muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk (teli, nem 3/4-ig!).
  7. 20 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 51
  • Össznézettség: 79603
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A '90-es évek elején, még gyerekkoromban nagyon szerettem a Hupikék Törpikéket, Hami és az ő - akkor még ismeretlen fajtájú - süteményei voltak a kedvencem. A rendszerváltás környéki Magyarországon legfeljebb hírből ismertük, mi is az a "muffin". Azt kell, hogy mondjam, nem vagyok egy nagy muffinrajongó, már ami a saját készítésűeket illeti. Azok a muffinok, amiket valaha kipróbáltam, valahogy túl "laposak" voltak nekem. Semmi extra, különösebb ízélmény nélkül. Egyetlen muffin tudott elvarázsolni, az angol Tescókban kapható bolti double chocolate muffin. Naponta kettőt ettem meg belőle.:) Volt olyan muffinom is, ami egy falat után a kukában végezte. Sőt, ha jobban belegondolok, nem is egy.:) Ennek ellenére nem adtam fel, és évekig sikertelenül próbálkoztam azzal, hogy sikerüljön olyan muffint készítenem, ami kinézetre olyan hatalmas, mint amilyet a Hupikék Törpikékben Hami készített, az állaga ruganyos, levegős és az íze mennyei. Mikor tegnap elkészítettem ezt a muffint, megfogadtam, hogy ha ez sem sikerül, vége a kísérletezéseknek. A végeredmény? Nem találok szavakat. Éppen olyan, mint amilyennek gyermekkoromban elképzeltem. Szóval, úgy döntöttem, hogy ez lesz az egyetlen muffin, amit a jövőben el fogok még készíteni. És amire a sütés közben rájöttem, hogy nem csak 3/4-ig kell megtölteni a muffinformát. (Az eredeti recept itt is ezt javasolta, mint oly' sok más.) Egy nagy frászt! Különben nem lesznek olyan nagyok, mint a Hamié...:) A fenti mennyiségből 16 db nagy (!) muffin lesz. A receptet évekkel ezelőtt e-mailben kaptam, itt-ott módosítottam rajta.

Hozzászólások (28)

Törölt felhasználó

Mmm...istenien hangzik! A következ? kipróbálásra váró muffinköltemény. :) Egyébként a háttértörténet fogott meg. Imádom a Hupikék törpikéket!

Törölt felhasználó

Ááááá!Ez az!Én is mindig beletördelem a tésztába a csokit.Finoman megolvad amikor megsül.Bár én akkor teszem bele amikor már a formába van,így mindegyikbe egyformán jut,lehet?leg a közepébe.Nagyon jó ez az óriás muffin recept.Mindenkinek ajánlom.Üdv:Bogi

Törölt felhasználó

:) Én is mentem a recit kipróbálásra, mint nagy ex Hami-süti rajongó! :D Még mindig ott csücsül a polcon 2 videokazettányi Hupikék törpikék mese, amit gyerekkoromban apukám vett fel nekem a tv-b?l, és amit egy id?ben minden este kötelez?en együtt nézett a család lefekvés el?tt.

Törölt felhasználó

megint egy újabb CSODA T?led...:)

Törölt felhasználó

Köszi Dórianyu, nagyon aranyos T?led:)

Törölt felhasználó

annyira, de annyira finom!!!!!!! a lányaimnak egy kis házi baracklekvárt adtam hozzá. nagyon ízlett nekik...:) a kicsi kett?t is evett :)

Törölt felhasználó

Ugye? :D és az a legjobb benne, hogy kicsik is lábatlankodhatnak az elkészítése közben...gyerekkoromban az volt a legjobb, mikor nagymamám/anyukám odaadta a tálat, hogy kinyalogathatod...:)

Törölt felhasználó

:) :) nálunk is ez volt...:)

P.

jaj, ez nagyon édes sztori! :-D nem rajongok a muffinokért, de Hami sütijeit?l nekem is beindult a nyáltermelésem. ett?l is. meglátjuk... :-))))

Törölt felhasználó

Hát ez az, én sem. De ez amolyan brownie-szer?, ha belül nem is folyós, de "dzsuvás" muffin:) Ragacs.

Törölt felhasználó

Megcsináltam, nagyon finom és sok, szilikonos szív alakú formában 3 kör volt, így pont 30 kis szívecske lett bel?le. Nekem a fehér csoki kicsit édes, legközelebb nélküle csinálom, esetleg hámozott mandulával helyettesítem. Tényleg nem az az uncsi száraz mint a legtöbb muffin recept.

Törölt felhasználó

Szia Világbéke, legközelebb a fehércsokit váltsd ki tej- vagy étcsokival ugyanolyan mennyiségben. Attól olyan jó szaftos, hogy sok-sok csokidarabka van benne..egész pontosan 300 gramm, így, ha teljesen kihagyod a fehércsokit, fél?, hogy nem lesz "szottyos" :) örülök, ha ízlett! Juci

Törölt felhasználó

Mi is megcsináltuk. Nagyon klassz. Egy bögre tejjel másnap is isteni.

Törölt felhasználó

nem szeretem a muffint. de ez, ez isteni finom és könny? elkészíteni és muffin formája van és puha és omlós és csokis és isteni és és és ......... köszi hogy megosztottad a receptet.

Törölt felhasználó

Szia pinki, :))))) köszi!

Törölt felhasználó

Sziasztok, en sem vagyok muffinos, de ez nagyon nagyon finom. Mar sokadszorra csinaljuk. Egyszer csak tejfol volt itthon, avval ugyanolyan jo lett.... melegen, eppen kiveve a sutobol .... tovabbi jo sutest-fozest mindenkinek

Petrőcz Cintia

Hali! Nagyon szeretem a muffinokat. Ma elkészítettem ezt a receptet. Finom lett! Nagyon igaz, hogy tele kell tölteni a formát tésztával.... óriási lett mint Hami-é!:) Maradt bel?le, amit elraktam holnapra...remélem nem lesz kemény, száraz :S

Batida

Már több hete megcsináltam ezt a muffint, azóta akartam írni neked... Strawberry, ez a muffin annyira isteni, hogy Hami térden állva, sírva könyörögne a receptjéért. ;-) Épp vendégjárás volt nálunk, sütés után 10 perccel már egy darab sem volt bel?le, és én átkozva téptem a hajam, MIÉRT, MIÉRT most jöttek ennyien?? :-DDD Ez AZ a süti, ami ugyan épületesen hat a zsírpárnákra, de egyszer?en vétek lenne nem megcsinálni, és megenni!!!

Törölt felhasználó

Csoda finom ez a muffin! Babalátogatós id?szakban vagyunk, ha valaki bejelentkezik csak bekeverem és már sül is, csináltam csokisat, fehértésztásat csoki - mandula darabokkal, barackosat citromöntettel, mind mind a te alap recepredre épül és mondhatom mind sikert arat! Köszönöm.

Törölt felhasználó

Isteni ez a muffin, már többször elkészítettem! köszi az élményt a család és barátok nevében is! :)

Törölt felhasználó

Most lett kész az els? adag, nagyon-nagyon finom! :) Az egyik legfinibb, amit valaha ettem :) köszönöm a receptet

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet, naggggyon finom! Els?re úgy csináltam, ahogy a receptben szerepelt, és már akkor beleszerettünk, másodjára egy picit módosítottam. A 300 g csokit felosztottam 100-100 g ét-, tej- és fehércsokira, nekünk így lett tökéletes. Mindenkinek ajánlom ezt a muffint, mert egyszer?en és gyorsan elkészíthet? és az íze... fenomenális! (Egyébként én csak kb 3/4-ig töltöm a formát, így kisebb lesz ugyan (nem kicsi, csak normál muffin méret), de így kisebb b?ntudattal eszek bel?le még 1-et :) Nekem így pont 20 darab jön ki.) Mégegyszer köszönöm!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek