Nosalty Logó

Vajas minipalacsinta rozsliszttel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ági78
Vajas minipalacsinta rozsliszttel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 481 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 1917 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 246 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    22.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    754.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    284 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    173 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 481 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.9 g

Zsír

  • Összesen
    90.8 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    532 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3018.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    899 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    1134 mg
  • Nátrium
    775 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    219 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    116.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    702 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    331 mg
  • Retinol - A vitamin:
    692 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 1917 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 246 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, majd egy nagyobb tálba szitáljuk.
  2. Hozzáadjuk a cukrot, tojásokat, csipet sót, olvasztott vajat, majd egy habverő segítségével a tejet fokozatosan adagolva addig keverjük a tésztát, míg csomómentes nem lesz.
  3. Egy palacsintasütő serpenyőt felhevítünk, kikenünk egy kevés olajjal. A tésztából csapott evőkanálnyi adagokat kanalazunk a serpenyőbe (4-5 palacsintát tudunk egyszerre sütni). Nagyjából egy percnyi sütés után, mikor a palacsinták tetején apró kis buborékok sokasága jelenik meg, egy lapát segítségével megfordítjuk őket. A másik oldalnak már nem kell annyi idő. Akkor jó, ha szép aranyszínű.
  4. A második, harmadik garnitúra után (serpenyő és tűzhelyfüggő) már gyorsabban sülnek a palacsinták, ezért mérsékeljük a lángot. A többieknek már kevesebb idő is elég lehet. Vigyázzunk, mert gyorsan odakaphat.
  5. Még forrón vajdarabkákat teszünk rájuk, és azonnal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 15774
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 01.

Ajánló

Mézzel megcsorgatva, kevés fahéjjal meghintve nagyon finom. Tálalhatjuk házi dzsemmel, lekvárral, esetleg mézzel és görög joghurttal vagy friss gyümölccsel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a River Cottage széria ismeretterjesztő filmsorozatait, melyek ötletgazdája és egyben főszereplője Hugh Fearnley-Whittingstall. Azt hiszem az első sorozat, amit láttunk Kapa, kasza, fakanál cím alatt fut. :) A lényeg, hogy bármikor képesek vagyunk ottragadni az adott csatornán, ha valamelyik epizódot ismétlik. Jobbnál jobb recepteket mutatnak be, csodás vidéki angol tájakon, mókás történetekkel. Rengeteg, a tévé előtt ülve, kapkodva leírt és néha elírt vagy hiányos (mert épp nem hallottam, mert próbáltam fénysebességgel tollat, vagy papírt keríteni) recept után úgy döntöttem, nincs mese, be kell szereznem egy szakácskönyvet. :) Meg is leptem magunkat vele karácsonyra. Igen, tudom, hogy karácsony még "soká" lesz, de úgy döntöttem, jó gyerekek voltunk egész évben, így elkezdtem áttanulmányozni. Nagyjából fél órája voltam itthon az új szerzeménnyel, mikor kijelentettem, hogy már tudom, hogy mi az első recept, amit kipróbálunk. Ezek a minipalacsinták. Az eredeti recept csak teljes kiőrlésű lisztet használ, nekem most nem volt itthon, ezért kevertem és így is nagyon finom lett. Azt hiszem, még jó sokszor fogok ilyet sütni. :) Ebből az adagból nekem 28 palacsinta lett. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hozzászólások

Éva-Anyóca

de kis guszták :-O

Ági78

Köszi:) Az el?bb nem jó helyre írtam, de inkább kétszer köszi, mint egyszer sem.:)

Ági78

Köszi :)

Szilvi6

Vajon teljes ki?rlés? búzaliszttel is ilyen lesz?

Ági78

Szia! Szerintem nyugodtan próbáld ki azzal. Az eredeti recept is teljes ki?rlés? búzalisztet használ. Remélem ízleni fog! :) Üdv: Ági

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek