r
Nosalty Logó

Vajas cukros molnárka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Szintia
Vajas cukros molnárka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
kenyérsütő
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A kelt tésztához

A kenyérsütőgép sípszója után

A díszítéshez

Összesen 1299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A kelt tésztához

A kenyérsütőgép sípszója után

A díszítéshez

Összesen 5191 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A kelt tésztához

A kenyérsütőgép sípszója után

A díszítéshez

Összesen 374 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.4 g

Zsír

  • Összesen
    72.7 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    267 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1183.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    202 mg
  • Nátrium
    757 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    140.5 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    603 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    592 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    132 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    220 micro
Összesen 1299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.6 g

Zsír

  • Összesen
    290.8 g
  • Telített zsírsav
    173 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1070 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4732.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    233 mg
  • Kálcium
    499 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    807 mg
  • Nátrium
    3028 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    561.8 g
  • Cukor
    197 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2412 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    408 micro
  • Kolin:
    401 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2369 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    526 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    882 micro
Összesen 5191 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 374 Kcal

Hozzávalók

A kelt tésztához

A kenyérsütőgép sípszója után

A díszítéshez

Elkészítés

A kelt tésztához

  1. A fenti sorrendben a kenyérsütő gép üstjébe teszem a kelt tészta hozzávalóit. A dagasztás-kelesztés programot választjuk (a gép 1,5-2 óráig dagasztja-keleszti a tésztát, a program ideje márkánként változó).
  2. A kenyérsütő gép sípszója után hozzáadunk ismét 65 g olvasztott vajat és egy teáskanálnyi sót.
  3. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, 60 g-os részekre osztjuk, és azokból golyót formázunk. 10 percig kelesztjük.
  4. A tésztagolyókat ovális lapokká nyújtjuk, keskenyebb részénél fogva feltekerjük, úgy, hogy a hajtás vége alul maradjon. Sarkait összecsípjük és alányomjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük. Letakarva 45 percig kelesztjük.
  5. Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
  6. Elkészítjük a díszítést: kikeverjük a hozzávalókat. (Fontos, hogy a vaj csak puha legyen és ne olvadt!) Nyomózsákba vagy kis zacskóba töltjük.
  7. A megkelt molnárkák tetejét hosszában bevágjuk, és a hasítást vajkrémmel díszítjük. Jégcukorral megszórjuk.
  8. Én gőzös sütőben sütöm a középső sütősínen. A recept szerint 12 perc, nálam tovább csücsülnek a hagyományos gázsütőben, hogy szép aranybarnák legyenek. A sütőből kivesszük, és rácson hagyjuk hűlni a molnárkákat.
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 10246
  • Feltöltés dátuma: 2009. november 28.

Ajánló

Kávéval, teával kínáljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vajas cukros molnárka
Szintia 89 recept

Az egyik kedvenc péksüteményem!;) Pihe-puha, foszlós, finoman édes és szépséges. Aunty Yochana kitűnő receptje.

Hozzászólások

Hozzávalók

A kelt tésztához

A kenyérsütőgép sípszója után

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek