saláta uborkasaláta

Tzatziki Glaser konyhájából

Glaser

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g görög joghurt
1 db kígyóuborka
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
5 csepp citromlé (ízlés szerint)

113

Kalória

3.8g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

93.6g

Víz

Koleszterin

527.5mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

75g görög joghurt

77 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 113 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

300g görög joghurt

309 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 450 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

41.8g görög joghurt

43 kcal
55.8g kígyóuborka

8 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 113 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
374.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 450 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A joghurtot egy tiszta konyharuhával bélelt szitába tesszük, és hagyjuk kb. 2 órát szűrődni.
Az uborkát meghámozzuk, kettévágjuk, a magokat egy kanál segítségével eltávolítjuk.
Az uborkát lereszeljük, megszórjuk kevés sóval, és hagyjuk kb. 30 percet állni, majd jól kinyomkodjuk.
A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával és az olívaolajjal, hozzákeverjük az uborkát.
Sóval és citromlével ízesítjük.