Paula Deen receptje, amit nagynénjétől Peggytől örökölt. Megláttam a fotóját a neten, és rögtön meg is kerestem a receptet, mert nagyon megtetszett. Eredetileg az uborkát le kell gyalulni karikára, de úgy nagyon nehéz elkeverni a többi hozzávalóval, mert ennek a salátának nincs sok leve. Azóta vágtam már félhold alakúra, de spagettire is. Nekem a hosszú vékony tészta alak tetszik a legjobban, mert az olyan furcsa, biztos senki nem gondolja, hogy uborka, ha arra ránéz.