Túróval töltött zsemle Samiya konyhájából

Name: Túróval töltött zsemle Samiya konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle; 2 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 2 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Tej szükség szerint; 5 dkg Porcukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só

Samiya

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle
2 db tojás
25 dkg tehéntúró
2 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej (szükség szerint)
5 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

877

Kalória

43g

Fehérje

94g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

168.4g

Víz

201.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
10g vaj

72 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
250g tej

140 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 877 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

216g zsemle

590 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g vaj

143 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1753 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

18.6g zsemle

51 kcal
9.5g tojás

12 kcal
21.6g tehéntúró

32 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
43.1g tej

24 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2549.8 g
Cink
327 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
607 mg
Vas
255 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
784 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
94 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
168.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 877 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5099.6 g
Cink
653 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1214 mg
Vas
509 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
901 mg
Nátrium
1567 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
188 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
336.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 1753 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440 g
Cink
56 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
105 mg
Vas
44 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
135 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejüket kiszedjük. A kiszedett zsemledarabokat tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tehéntúrót, a felvert tojásokat, a porcukrot, pici sót és az egészet alaposan összekeverjük.
A zsemléket megforgatjuk a tejben, ügyelve, hogy mindenhova jusson, majd kivajazott tepsibe tesszük őket. Megtöltjük a túrós töltelékkel, a kalapjukat is megforgatjuk a tejben és ráhelyezzük a zsemlékre.
A sütő középső rácsán megsütjük és forrón megszórjuk még vaníliás cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez is egy régi hagyományos desszert nálunk, amit nagyon szeret az egész család. Régen édesanyám sütötte sokszor, mostmár én is gyakran elkészítem. Egyszerű, gyorsan megvan és nagyon finom! :)